《运营管理》
第1篇运营管理基础知识
第1章运营管理导论
引导案例：双汇集团的运营管理
1.1运营管理系统
1.2运营管理研究的内容
1.3运营管理的发展历程
1.4现代运营管理的主要特征及其发展趋势
思考与练习
案例分析：宝钢集团有限公司的运营管理
第2章企业运营战略
引导案例：索尼公司需要战略转型
2.1企业环境
2.2运营战略概述
2.3运营战略过程
思考与练习
案例分析：联合包裹速递服务公司的运营战略
第2篇运营系统设计
第3章产品研究与开发
引导案例：通用电气公司的新产品开发
3.1引言
3.2产品开发过程
3.3产品开发的组织方式
思考与练习
案例分析：柯达末路
第4章运营系统设施选址与布置
引导案例：冷库选址分析
4.1设施选址概述
4.2设施选址的程序和影响因素
4.3设施选址的评价方法
4.4设施布置
第5章流程规划与设计
引导案例：摩托车配件生产的困境
5.1运营流程概述
5.2运营流程设计
5.3制造流程设计
5.4流水线组织设计
5.5服务流程设计
5.6运营流程分析和改进
思考与练习
案例分析：丰田的生产方式
第6章工作设计与工作测量
引导案例：f1赛车的装备更换
6.1工作设计与工作测量概述
6.2工作设计
6.3工作测量
思考与练习
案例分析：沃尔沃(volvo)的工作设计
第3篇运营系统运行与控制
第7章需求预测
引导案例：电力负荷预测
7.1需求预测概述
7.2定性预测方法
7.3定量预测方法
7.4预测误差与监控
7.5基于excel的预测
思考与练习
案例分析：沃尔玛的需求预测和cpfr
第8章生产能力规划
引导案例：纸业公司与船运公司运输合同纠纷
8.1生产能力的概述
8.2生产能力规划
8.3生产能力决策方法
思考与练习
案例分析：水泥行业提高准入门槛难改产能过剩现状
第9章生产运作计划
引导案例：日产汽车公司的生产计划系统
9.1生产运作计划概述
9.2综合生产计划的编制
9.3主生产计划的编制
9.4生产作业计划的编制
9.5生产作业控制
思考与练习
案例分析：如何确定最优化生产计划
第10章服务运营计划——排队管理
引导案例：哈珀—格雷斯医院怎样应对或处理非均匀需求
10.1服务业的作业排序
10.2排队系统的基本概念
10.3排队系统的术语及其公式
10.4排队模型
10.5排队系统的优化
思考与练习
案例分析：墨西哥快餐使用计算机模拟完成员工安排
第11章独立需求库存管理
引导案例：惠普公司的定期盘存库存系统
11.1库存概述
11.2库存控制的基本方式
11.3库存重点控制方法——abc分类法
11.4库存模型
11.5库存管理的发展
思考与练习
案例分析：戴尔的库存管理
第12章从属需求资源管理
引导案例：sap公司的发展之路
12.1物料需求计划(mrp)
12.2制造资源计划(mrpⅱ)
12.3企业资源计划(erp)
思考与练习
案例分析：为什么失败?
第13章供应链管理
引导案例：沃尔玛成功的供应链管理
13.1供应链管理概述
13.2供应链的构建与优化
13.3供应链管理中的信息技术
13.4供应链合作伙伴选择与关系管理
13.5供应链管理环境下的库存控制
思考与练习
案例分析：杜邦高效的供应链
第14章项目管理
引导案例：美国首个太阳能建筑社区“破壳而出”
14.1项目管理概述
14.2网络计划技术概述
14.3网络时间参数计算
14.4网络计划的优化
14.5项目运营
思考与练习
案例分析：三峡工程简介
第4篇运营系统维护与改进
第15章设备管理
引导案例：中国重汽集团铸锻中心运用精益思想推进设备管理工作
15.1设备管理概述
15.2设备的使用与维护
15.3设备的更新与改造
15.4企业资产管理系统
15.5设备维护业务外包
思考与练习
案例分析：太原市环卫车辆设备管理
第16章质量管理
引导案例：解析洋奶粉涨价背后
16.1质量管理概述
16.2质量成本
16.3质量管理方法
16.4iso 9000系列标准与质量管理体系
16.56σ质量管理
思考与练习
案例分析：日本的质量之路
参考文献