连锁经营基础（附光盘）（双色）
作者： 何毓颖
出版时间：2015-09-18
出版社：高等教育出版社
获奖信息：“十二五”职业教育国家规划教材
- 高等教育出版社
- 9787040430141
- 1
- 151642
- 46232529-1
- 平装
- 16开
- 2015-09-18
- 270
- 172
- 管理学
- 工商管理
- F717.6
- 连锁经营与管理
- 中职
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校连锁经营与管理专业教学标准》，并参照连锁行业标准《连锁经营术语》(SB/T 10465—2008)、国家标准《超市购物环境》（GB/T 23650—2009）等编写。
本书主要内容包括：认识连锁经营、选择连锁经营业态、确定连锁经营模式、开展特许经营、设计连锁经营组织结构、制定连锁经营战略、体验连锁经营典型行业。为便于教学，本书配有多媒体教学课件,主要内容包括知识讲解、演示文稿、参考资料等。
本书可作为中等职业学校连锁经营与管理专业教材，也可作为连锁行业从业人员的自学、培训用书。
前言
项目1 认识连锁经营
任务1.1 感知连锁经营的内涵与特征
任务1.2 分析连锁经营的优势与风险
任务1.3 探寻连锁经营的发展历程
项目2 选择连锁经营业态
任务2.1 认识零售业态
任务2.2 熟悉连锁零售业态的类型
任务2.3 分析连锁零售业态的发展趋势
项目3 确定连锁经营模式
任务3.1 识别连锁经营的基本模式
任务3.2 比较三种连锁经营模式
项目4 开展特许经营
任务4.1 规划特许经营
任务4.2 开展特许加盟业务
任务4.3 实施特许经营
项目5 设计连锁经营组织结构
任务5.1 认识连锁经营组织机构
任务5.2 设计连锁总部组织结构
任务5.3 设计连锁门店组织结构
任务5.4 设计连锁配送中心组织结构
项目6 制定连锁经营战略
任务6.1 制定连锁企业运营战略
任务6.2 明确连锁企业发展与竞争战略
任务6.3 设计连锁企业形象战略
项目7 体验连锁经营典型行业
任务7.1 体验零售业连锁经营
任务7.2 体验餐饮业连锁经营
任务7.3 分析服务业连锁经营实例
参考文献
附录 教学过程评价表
版权
