全国大中专教材网络采选系统

推荐纸质教材推荐数字资源

茶文化学（第三版） / 全国高等农林院校“十二五”规划教材

￥45.50定价

作者：刘勤晋

出版时间：2014-01

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

以下为《茶文化学（第三版）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：

关闭

基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109184770
版次：3版
图书编号：106258
本季征订号：40250372-6
出版时间：2014-01
学科分类1：农学
学科分类2：园艺学
中图分类编号：TS971.21
适用专业：茶学
适用分级：本科

作者简介

刘勤晋，男，教授，博士研究生导师，西南大学，农业部有突出贡献中青年专家，重庆市首届茶学学科带头人。

查看全部

内容简介

《茶文化学(第3版)》严格按照“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的标准，对旧版内容进行了较大幅度更新。包括绪论、茶文化的形成与发展、茶道与《茶经》、茶艺与名茶、茶与哲学宗教、茶与文学艺术、茶与休闲旅游、茶馆文化、中外茶俗等内容。适合作为高等本科茶学专业教材。

《茶文化学》包括绪论、茶文化的形成与发展、茶道与《茶经》、茶艺与名茶、茶与哲学宗教、茶与文学艺术、茶与休闲旅游、茶馆文化、中外茶俗等内容。第三版修订，在绪论中对茶文化内涵进行了较深入探索；对茶文化学在茶学、文化人类学等学科中的定位以及它们之间的相互关系进行了讨论；新辟“茶道与《茶经》” 一章，较翔实论述了中华茶道之史实、演变及唐人陆羽所撰《茶经》的重要历史意涵；当代茶圣吴觉农等茶学先驱的“茶人精神”对中国茶文化发展的深刻影响及“《茶经》章节选读”等。还将“茶与休闲旅游” 及“茶馆文化” 分章列出，以突显中华茶文化颇具特色的社会功能。