连锁门店店长管理实务
￥32.00定价
作者： 时应峰
出版时间：2014年
出版社：中国科学技术大学出版社
获奖信息：十二五省级规划教材
- 中国科学技术大学出版社
- 9787312034954
- 99232
- 0064168716-5
- 平装
- 16开
- 2014年
- 管理学
- 工商管理
- F717.6
- 营销策划
- 高职
内容简介
《连锁门店店长管理实务》通过模拟连锁企业门店店长的工作情境，从店长工作所涉及的门店选址能力、商圈调查投资评估能力、配送管理能力、采购管理能力、供应商关系管理能力和领导能力等方面人手，明确店长这一工作岗位的操作规范和工作职责，并通过实际工作环境的模拟训练提升学习者的门店管理能力，帮助其最终成为具有门店经营管理能力的高素质店长。
本书注重各种门店管理能力的演练，注重实践性，为在职的或将要提升的店长快速提升个人素质、专业技能与经营管理能力，提供了一整套专业、系统、完备、切实可行的岗位能力培养方案，是零售企业推动连锁经营的实用工具书。本书可作为零售企业的店长培训教材，也可作为职业院校专业教材使用。本书由安徽工商职业学院时应峰、福建农业职业技术学院马凤棋任主编。
本书注重各种门店管理能力的演练，注重实践性，为在职的或将要提升的店长快速提升个人素质、专业技能与经营管理能力，提供了一整套专业、系统、完备、切实可行的岗位能力培养方案，是零售企业推动连锁经营的实用工具书。本书可作为零售企业的店长培训教材，也可作为职业院校专业教材使用。本书由安徽工商职业学院时应峰、福建农业职业技术学院马凤棋任主编。
目录
前言
项目一 店长的定位
任务一 店长的角色定位
任务二 店长的基本素质与岗位职责
任务三 店长的日常作业流程与工作重点
任务四 店长的职业规划
项目二 团队建设
任务一 连锁企业组织结构设计
任务二 员工的招聘与培训
任务三 员工的考核与激励
任务四 打造高效团队
项目三 店面管理
任务一 店面外观设计
任务二 门店内部设计
任务三 门店商品陈列
任务四 门店氛围营造
项目四 商品管理
任务一 商品定位、商品结构与品类管理
任务二 订货管理
任务三 收货管理
任务四 退货、调拨管理
任务五 盘点管理
任务六 存货管理
任务七 损耗管理
项目五 促销管理
任务一 促销活动设计
任务二 促销成本控制
项目六 供应商管理
任务一 供应商开发步骤
任务二 供应商的选择
任务三 供应商的管理
任务四 供应商的评估
任务五 供应商的激励
项目七 客户管理
任务一 识别与认知客户
任务二 客户关系开发与维系
任务三 客户服务技巧与能力建设
项目八 安全管理
任务一 门店现场卫生与安全管理
任务二 货品防损管理
任务三 门店突发事件处理
项目九 门店绩效管理
任务一 门店绩效管理与绩效考评
任务二 门店绩效考核的主要技术与考核内容
任务三 门店绩效考评方案实施
巩固练习参考答案
参考文献
项目一 店长的定位
任务一 店长的角色定位
任务二 店长的基本素质与岗位职责
任务三 店长的日常作业流程与工作重点
任务四 店长的职业规划
项目二 团队建设
任务一 连锁企业组织结构设计
任务二 员工的招聘与培训
任务三 员工的考核与激励
任务四 打造高效团队
项目三 店面管理
任务一 店面外观设计
任务二 门店内部设计
任务三 门店商品陈列
任务四 门店氛围营造
项目四 商品管理
任务一 商品定位、商品结构与品类管理
任务二 订货管理
任务三 收货管理
任务四 退货、调拨管理
任务五 盘点管理
任务六 存货管理
任务七 损耗管理
项目五 促销管理
任务一 促销活动设计
任务二 促销成本控制
项目六 供应商管理
任务一 供应商开发步骤
任务二 供应商的选择
任务三 供应商的管理
任务四 供应商的评估
任务五 供应商的激励
项目七 客户管理
任务一 识别与认知客户
任务二 客户关系开发与维系
任务三 客户服务技巧与能力建设
项目八 安全管理
任务一 门店现场卫生与安全管理
任务二 货品防损管理
任务三 门店突发事件处理
项目九 门店绩效管理
任务一 门店绩效管理与绩效考评
任务二 门店绩效考核的主要技术与考核内容
任务三 门店绩效考评方案实施
巩固练习参考答案
参考文献
