- 中国轻工业出版社
- 9787501988594
- 1
- 89360
- 65172300-9
- 2013-08
- 管理学
- 工商管理
- F590
- 旅游管理
- 高职
内容简介
《旅游学概论/高等院校旅游（酒店）管理专业“十二五”规划教材》根据旅游业发展*动态，编写了一些新的教学内容，如低碳旅游等内容；此外，凡是涉及公开数据之处，均查阅了*资料，体现了“新”的特点。加强了实践案例教学和体验式互动参与教学内容，各个章节都编写了“知识储备”和“知识链接”等教学小插曲，每章后附有“案例题”及“实训项目”，以体现对复合型高端旅游行业人才“手脑并用、学做合一”的时代需求。
目录
第一章 绪论第一节 旅游含义的相关解释第二节 旅游的属性及特征第三节 旅游学研究的对象和任务第四节 旅游学的研究方法本章小结同步练习实训项目第二章 旅游发展的历史分期第一节 世界旅游发展第二节 中国旅游发展本章小结同步练习实训项目第三章 旅游者第一节 旅游者的定义第二节 决定个人旅游需求的客观因素第三节 决定个人旅游需求的主观因素第四节 旅游者类型及其需求特点本章小结同步练习实训项目第四章 旅游资源第一节 旅游资源的概念及类型第二节 旅游资源的评价第三节 旅游资源的开发和保护本章小结同步练习实训项目第五章 旅游企业经营管理第一节 旅游企业及其构成第二节 旅行社第三节 旅游交通第四节 旅游饭店本章小结同步练习实训项目第六章 旅游市场第一节 旅游市场概述第二节 旅游市场的细分第三节 全球国际旅游客流状况第四节 我国旅游业的国际客源本章小结同步练习实训项目第七章 旅游效应第一节 旅游效应的概念第二节 旅游的经济效应第三节 旅游的环境效应第四节 旅游的社会文化效应本章小结同步练习实训项目第八章 低碳旅游第一节 低碳旅游产生的背景第二节 低碳旅游内涵及意义第三节 低碳旅游行业本章小结同步练习实训项目第九章 旅游组织第一节 旅游组织及其职能第二节 国际旅游组织第三节 我国的旅游组织本章小结同步练习实训项目第十章 旅游业可持续发展第一节 可持续发展第二节 旅游业可持续发展第三节 我国旅游业可持续发展本章小结同步练习实训项目参考文献
