球童管理 / 高等职业院校休闲服务与管理专业系列教材(高职高专)
作者: 吴克祥 王志英
出版时间:2014-11
出版社:中国旅游出版社
- 中国旅游出版社
- 9787503250897
- 79933
- 65174262-9
- 16开
- 2014-11
- 教育学
- 体育学
- G849
- 高尔夫
- 高职
本书从球童服务所需要的知识和技能出发,以服务理论贯穿始终,系统地介绍了服务流程和操作规范,内容系统完整,信息量大。本书在结构上分为两大部分,前七章阐述了球童基本服务知识和技能、球场规则与礼仪、场地服务操作流程与规范、强调实践性内容,侧重于球童应用能力和操作能力的培养;后七章从球童日常管理、球童团队建设、球童培训、球童考核等角度全面系统地探讨了球童管理的问题。另外,本书从基本理论、基本技能的实际需要出发,有的放矢地安排内容,注重理论与实践的结合,选取国内外相关案例进行具体问题具体分析,既从理论上进行探析,又注重实际问题的解决。
本书理论系统、案例详实,既可以作为高等院校高尔夫管理专业的教学用书,也可以作为高尔夫从业人员的参考书。
序
前言
第一章 球童与球会
第一节 球童的职能
第二节 球童与球会关系
第二章 球童服务礼仪规范
第一节 球童仪表仪态
第二节 球童的职业道德
第三节 球童的行为规范
第三章 球童服务意识
第一节 球童服务角色
第二节 球童服务意识
第四章 高尔夫基础知识
第一节 高尔夫球场知识
第二节 高尔夫竞技方式
第三节 高尔夫装备类型与功能
第四节 基本挥杆要领
第五章 高尔夫规则
第一节 发球区规则
第二节 球洞区通道规则
第三节 障碍区规则
第五节 概念与判例
第六章 场地服务管理
第一节 场地服务准备
第二节 球童场地服务规范
第三节 球童场地服务自主权
第七章 球童服务沟通
第一节 服务沟通技巧
第二节 沟通内容
第三节 球员类型与沟通
第八章 球童日常管理
第一节 球童招聘、入离职管理
第二节 球童分组与排班
第三节 球童纪律管理
第九章 球童培训
第一节 球童培训形式和内容
第二节 球童培训计划
第三节 球童培训效果评估
第十章 球童考核
第一节 球童考核内容
第二节 球童考核方法
第三节 考核结果
第十一章 球童服务团队建设
第一节 球童服务团队
第二节 球童服务团队建设
第十二章 球童安全管理
第一节 球童安全管理
第二节 球童安全预防
第十三章 球童的职业发展规划
第一节 球童类型和特点
第二节、球童职业发展规划
第十四章 球童文化建设
第一节 球童文化作用
第二节 球会文化建设
参考文献