- 科学出版社
- 9787030745484
- 1版
- 467056
- 68252770-0
- 16开
- 2023-01
- 物流类
- 高职
内容简介
全书共10章,包括物流、运输、仓储和配送、包装、装卸搬运与流通加工、物流信息及其技术、企业物流、第三方物流与物流外包、产业物流和绿色物流。本书内容紧密结合企业物流实践工作的理论需要,充分反映国内外现代物流理论与实践的最新发展成果。全书体现系统化与实用化原则,每章均有明确的学习目标并配备课后习题。本书适合作为高等职业院校物流管理专业教材及相关从业人员的参考用书。
目录
第1章 物流1-1
1.1 物流概述1-2
1.1.1 物流的含义1-2
1.1.2 物流的功能1-2
1.1.3 物流的分类1-3
1.1.4 物流与流通及生产的关系1-4
1.1.5 物流的价值1-7
1.2 “一带一路”倡议与我国物流1-8
1.2.1 “一带一路”倡议概述1-8
1.2.2 我国物流的发展现状和面临的形势1-9
1.2.3 “一带一路”倡议与我国现代物流业发展的关系1-11
1.3 物流行业相关知识1-12
1.3.1 物流行业职业道德1-12
1.3.2 物流行业环境保护与节能处理1-13
1.3.3 物流行业职业健康1-14
1.3.4 物流行业职业安全管理1-18
课后习题1-23
第2章 运输2-1
2.1 运输概述2-1
2.1.1 运输的概念2-1
2.1.2 运输的作用2-2
2.1.3 运输的功能2-3
2.1.4 运输的地位2-4
2.1.5 运输与物流的关系2-5
2.1.6 运输管理的原则2-7
2.2 运输方式2-7
2.2.1 基本的运输方式2-7
2.2.2 各种运输方式的技术经济特点2-9
2.2.3 运输方式选择的影响因素2-11
2.3 运输合理化2-11
2.3.1 运输合理化概述2-11
2.3.2 不合理运输的形式2-12
2.3.3 实现运输合理化的途径2-14
课后习题2-16
第3章 仓储和配送3-1
3.1 仓储概述3-2
3.1.1 仓储的概念3-2
3.1.2 仓储活动的性质3-2
3.1.3 仓储的功能和作用3-3
3.1.4 仓储的分类3-4
3.2 仓库的含义和分类3-6
3.2.1 仓库的含义3-6
3.2.2 仓库的分类3-6
3.3 仓储作业管理3-10
3.3.1 仓储管理概述3-10
3.3.2 货物入库3-11
3.3.3 货物在库保管3-12
3.3.4 货物出库3-12
3.4 仓储管理合理化3-12
3.4.1 不合理仓储的现象3-13
3.4.2 仓储合理化的标志3-13
3.4.3 仓储合理化的实施3-14
3.5 配送概述3-17
3.5.1 配送的特点及分类3-17
3.5.2 配送的作用3-20
3.5.3 配送和运输的区别3-20
3.5.4 配送业务模式3-21
3.5.5 配送作业的一般流程3-22
3.6 配送中心3-22
3.6.1 配送中心概述3-22
3.6.2 配送中心的类型3-23
3.6.3 配送中心的功能3-25
3.7 配送合理化3-25
3.7.1 配送合理化的含义3-25
3.7.2 不合理配送的表现形式3-26
3.7.3 配送合理化的判断标志3-27
3.7.4 配送合理化的借鉴3-29
课后习题3-29
第4章 包装4-1
4.1 包装概述4-1
4.1.1 包装的概念和功能4-1
4.1.2 包装的类型4-3
4.1.3 包装合理化原则4-4
4.1.4 常见包装材料4-5
4.2 包装设备4-7
4.2.1 包装设备的主要分类4-7
4.2.2 包装设备的其他分类4-8
4.3 包装操作4-8
4.3.1 商品包装的一般技法4-8
4.3.2 物流包装操作技法4-9
4.3.3 包装标识4-11
课后习题4-12
第5章 装卸搬运与流通加工5-1
5.1 装卸搬运概述5-1
5.1.1 装卸搬运的概念5-1
5.1.2 装卸搬运的特点5-2
5.1.3 装卸搬运的作用5-2
5.1.4 装卸搬运的基本原则5-3
5.2 流通加工概述5-4
5.2.1 流通加工的概念5-4
5.2.2 流通加工的方式5-5
5.2.3 流通加工的作用5-6
5.3 流通加工合理化5-6
5.3.1 不合理的流通加工5-6
5.3.2 实现流通加工合理化的途径5-7
课后习题5-8
第6章 物流信息及其技术6-1
6.1 物流信息的特点和作用6-1
6.1.1 物流信息的特点6-1
6.1.2 物流信息的作用6-2
6.2 物流信息技术的种类6-2
6.2.1 条码技术6-3
6.2.2
FID技术6-3
6.2.3 EDI技术6-4
6.2.4 GPS6-4
6.2.5 GIS6-6
课后习题6-8
第7章 企业物流7-1
7.1 企业物流概述7-1
7.1.1 企业物流的含义7-1
7.1.2 企业物流的结构7-2
7.1.3 企业物流合理化7-3
7.2 采购物流7-4
7.2.1 采购物流的含义7-4
7.2.2 采购物流的基本流程7-5
7.2.3 采购物流的组织方式7-5
7.2.4 采购物流领域新的服务方式7-6
7.2.5 原材料采购物流管理7-7
7.3 生产物流7-8
7.3.1 生产物流的含义7-8
7.3.2 生产物流的主要模式与特点7-9
7.3.3 生产物流的主要领域7-10
7.3.4 精益生产7-11
7.4 销售物流7-13
7.4.1 销售物流的含义7-13
7.4.2 销售物流的基本流程7-13
7.4.3 销售物流的主要模式7-13
7.4.4 降低销售物流成本的途径7-14
7.5 逆向物流7-15
7.5.1 逆向物流的含义与特点7-15
7.5.2 逆向物流的分类7-16
7.5.3 逆向物流的原则7-17
7.5.4 逆向物流的战略价值7-18
7.5.5 逆向物流管理7-19
课后习题7-21
第8章 第三方物流与物流外包8-1
8.1 第三方物流概述8-2
8.1.1 第三方物流的含义8-2
8.1.2 第三方物流的特征8-2
8.1.3 第三方物流的优势8-3
8.1.4 第三方物流的产生8-4
8.1.5 第三方物流的发展阶段8-5
8.2 我国物流企业的分类8-6
8.2.1 运输型物流企业8-6
8.2.2 仓储型物流企业8-6
8.2.3 综合服务型物流企业8-6
8.3 物流外包管理8-7
8.3.1 物流外包概述8-7
8.3.2 物流外包的发展趋势8-8
8.3.3 物流外包风险的类型、成因及对策8-11
8.3.4 物流外包决策8-15
8.3.5 对第三方物流服务商的评估与选择8-16
8.4 第三方物流的运作模式8-17
课后习题8-20
第9章 产业物流9-1
9.1 零售业物流9-1
9.1.1 零售业物流的特点9-2
9.1.2 零售业物流模式的划分9-2
9.1.3 零售业物流模式选择的原则9-4
9.2 制造业物流9-5
9.2.1 制造业与物流业的关系9-5
9.2.2 制造业物流的特征9-5
9.2.3 制造业与物流业联动发展9-7
9.3 农业物流9-7
9.3.1 农业物流的特征9-7
9.3.2 农业物流的分类9-9
9.3.3 农业物流的模式9-10
9.4 食品物流9-12
9.4.1 食品物流的特征9-12
9.4.2 食品物流对食品行业的影响9-12
9.4.3 食品冷链物流的特征9-13
课后习题9-14
第10章 绿色物流10-1
10.1 绿色物流概述10-1
10.1.1 绿色物流的概念和内涵10-1
10.1.2 我国的绿色物流战略10-3
10.1.3 绿色物流的研究热点10-4
10.2 物流过程中引发的环境问题及对策10-10
10.2.1 物流过程中引发的环境问题10-10
10.2.2 开展绿色物流应采取的对策10-12
课后习题10-15
参考文献 C-1
1.1 物流概述1-2
1.1.1 物流的含义1-2
1.1.2 物流的功能1-2
1.1.3 物流的分类1-3
1.1.4 物流与流通及生产的关系1-4
1.1.5 物流的价值1-7
1.2 “一带一路”倡议与我国物流1-8
1.2.1 “一带一路”倡议概述1-8
1.2.2 我国物流的发展现状和面临的形势1-9
1.2.3 “一带一路”倡议与我国现代物流业发展的关系1-11
1.3 物流行业相关知识1-12
1.3.1 物流行业职业道德1-12
1.3.2 物流行业环境保护与节能处理1-13
1.3.3 物流行业职业健康1-14
1.3.4 物流行业职业安全管理1-18
课后习题1-23
第2章 运输2-1
2.1 运输概述2-1
2.1.1 运输的概念2-1
2.1.2 运输的作用2-2
2.1.3 运输的功能2-3
2.1.4 运输的地位2-4
2.1.5 运输与物流的关系2-5
2.1.6 运输管理的原则2-7
2.2 运输方式2-7
2.2.1 基本的运输方式2-7
2.2.2 各种运输方式的技术经济特点2-9
2.2.3 运输方式选择的影响因素2-11
2.3 运输合理化2-11
2.3.1 运输合理化概述2-11
2.3.2 不合理运输的形式2-12
2.3.3 实现运输合理化的途径2-14
课后习题2-16
第3章 仓储和配送3-1
3.1 仓储概述3-2
3.1.1 仓储的概念3-2
3.1.2 仓储活动的性质3-2
3.1.3 仓储的功能和作用3-3
3.1.4 仓储的分类3-4
3.2 仓库的含义和分类3-6
3.2.1 仓库的含义3-6
3.2.2 仓库的分类3-6
3.3 仓储作业管理3-10
3.3.1 仓储管理概述3-10
3.3.2 货物入库3-11
3.3.3 货物在库保管3-12
3.3.4 货物出库3-12
3.4 仓储管理合理化3-12
3.4.1 不合理仓储的现象3-13
3.4.2 仓储合理化的标志3-13
3.4.3 仓储合理化的实施3-14
3.5 配送概述3-17
3.5.1 配送的特点及分类3-17
3.5.2 配送的作用3-20
3.5.3 配送和运输的区别3-20
3.5.4 配送业务模式3-21
3.5.5 配送作业的一般流程3-22
3.6 配送中心3-22
3.6.1 配送中心概述3-22
3.6.2 配送中心的类型3-23
3.6.3 配送中心的功能3-25
3.7 配送合理化3-25
3.7.1 配送合理化的含义3-25
3.7.2 不合理配送的表现形式3-26
3.7.3 配送合理化的判断标志3-27
3.7.4 配送合理化的借鉴3-29
课后习题3-29
第4章 包装4-1
4.1 包装概述4-1
4.1.1 包装的概念和功能4-1
4.1.2 包装的类型4-3
4.1.3 包装合理化原则4-4
4.1.4 常见包装材料4-5
4.2 包装设备4-7
4.2.1 包装设备的主要分类4-7
4.2.2 包装设备的其他分类4-8
4.3 包装操作4-8
4.3.1 商品包装的一般技法4-8
4.3.2 物流包装操作技法4-9
4.3.3 包装标识4-11
课后习题4-12
第5章 装卸搬运与流通加工5-1
5.1 装卸搬运概述5-1
5.1.1 装卸搬运的概念5-1
5.1.2 装卸搬运的特点5-2
5.1.3 装卸搬运的作用5-2
5.1.4 装卸搬运的基本原则5-3
5.2 流通加工概述5-4
5.2.1 流通加工的概念5-4
5.2.2 流通加工的方式5-5
5.2.3 流通加工的作用5-6
5.3 流通加工合理化5-6
5.3.1 不合理的流通加工5-6
5.3.2 实现流通加工合理化的途径5-7
课后习题5-8
第6章 物流信息及其技术6-1
6.1 物流信息的特点和作用6-1
6.1.1 物流信息的特点6-1
6.1.2 物流信息的作用6-2
6.2 物流信息技术的种类6-2
6.2.1 条码技术6-3
6.2.2
FID技术6-3
6.2.3 EDI技术6-4
6.2.4 GPS6-4
6.2.5 GIS6-6
课后习题6-8
第7章 企业物流7-1
7.1 企业物流概述7-1
7.1.1 企业物流的含义7-1
7.1.2 企业物流的结构7-2
7.1.3 企业物流合理化7-3
7.2 采购物流7-4
7.2.1 采购物流的含义7-4
7.2.2 采购物流的基本流程7-5
7.2.3 采购物流的组织方式7-5
7.2.4 采购物流领域新的服务方式7-6
7.2.5 原材料采购物流管理7-7
7.3 生产物流7-8
7.3.1 生产物流的含义7-8
7.3.2 生产物流的主要模式与特点7-9
7.3.3 生产物流的主要领域7-10
7.3.4 精益生产7-11
7.4 销售物流7-13
7.4.1 销售物流的含义7-13
7.4.2 销售物流的基本流程7-13
7.4.3 销售物流的主要模式7-13
7.4.4 降低销售物流成本的途径7-14
7.5 逆向物流7-15
7.5.1 逆向物流的含义与特点7-15
7.5.2 逆向物流的分类7-16
7.5.3 逆向物流的原则7-17
7.5.4 逆向物流的战略价值7-18
7.5.5 逆向物流管理7-19
课后习题7-21
第8章 第三方物流与物流外包8-1
8.1 第三方物流概述8-2
8.1.1 第三方物流的含义8-2
8.1.2 第三方物流的特征8-2
8.1.3 第三方物流的优势8-3
8.1.4 第三方物流的产生8-4
8.1.5 第三方物流的发展阶段8-5
8.2 我国物流企业的分类8-6
8.2.1 运输型物流企业8-6
8.2.2 仓储型物流企业8-6
8.2.3 综合服务型物流企业8-6
8.3 物流外包管理8-7
8.3.1 物流外包概述8-7
8.3.2 物流外包的发展趋势8-8
8.3.3 物流外包风险的类型、成因及对策8-11
8.3.4 物流外包决策8-15
8.3.5 对第三方物流服务商的评估与选择8-16
8.4 第三方物流的运作模式8-17
课后习题8-20
第9章 产业物流9-1
9.1 零售业物流9-1
9.1.1 零售业物流的特点9-2
9.1.2 零售业物流模式的划分9-2
9.1.3 零售业物流模式选择的原则9-4
9.2 制造业物流9-5
9.2.1 制造业与物流业的关系9-5
9.2.2 制造业物流的特征9-5
9.2.3 制造业与物流业联动发展9-7
9.3 农业物流9-7
9.3.1 农业物流的特征9-7
9.3.2 农业物流的分类9-9
9.3.3 农业物流的模式9-10
9.4 食品物流9-12
9.4.1 食品物流的特征9-12
9.4.2 食品物流对食品行业的影响9-12
9.4.3 食品冷链物流的特征9-13
课后习题9-14
第10章 绿色物流10-1
10.1 绿色物流概述10-1
10.1.1 绿色物流的概念和内涵10-1
10.1.2 我国的绿色物流战略10-3
10.1.3 绿色物流的研究热点10-4
10.2 物流过程中引发的环境问题及对策10-10
10.2.1 物流过程中引发的环境问题10-10
10.2.2 开展绿色物流应采取的对策10-12
课后习题10-15
参考文献 C-1