全国大中专教材网络采选系统

推荐纸质教材推荐数字资源

餐饮服务与数字化运营

定价：￥55.00

作者：王玲，王曼，刘雪婷

出版时间：2026-02

出版社：电子工业出版社

以下为《餐饮服务与数字化运营》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：

关闭

试读

基本信息评价

出版社：电子工业出版社
ISBN：9787893946417
出版时间：2026-02
职教专业大类：旅游大类
适用专业：餐饮类
适用分级：高职中职

内容简介

《餐饮服务与数字化运营》是一本面向职业院校的创新型数字教材，旨在适应数字化时代餐饮业的发展需求。本教材以《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》为指导，围绕餐饮服务与数字化运营的核心技能，设计了六个项目，涵盖餐饮O2O营销、餐饮数字化督导等内容，注重“项目导向、任务驱动”的教学模式。本教材紧密贴合行业实际，融入最新技术案例和素养培育内容，通过拓展阅读、实训任务等模块，实现理论与实践的结合。同时，本教材以学生为中心，支持个性化学习，帮助学生在掌握专业技能的同时提升综合素质，为其未来职业发展奠定基础。本教材适合职业院校师生使用，是培养餐饮高素质技能型人才的重要工具。