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畜牧学概论（第四版）

定价：￥78.00

作者：李建国，高艳霞

出版时间：2026-03

最新印次日期：2026-6

出版社：中国农业出版社

农业农村部“十四五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109341456
版次：4版
出版时间：2026-03
本科门类：农学
本科专业类：动物医学类
适用专业：畜牧类、动物医学类
适用分级：本科

作者简介

李建国，男，河北农业大学动物科技学院教授、博士生导师，国家奶牛产业技术体系岗位科学家。1982年3月于河北农业大学畜牧专业毕业留校任教。1989年于南京农业大学获动物营养学硕士学位，1997年于中国农业大学获动物营养与饲料科学博士学位。兼任中国畜牧兽医学会养牛学分会副理事长、动物营养学分会常务理事；主持和参加863、自然科学基金等课题20余项，发表学术论文260余篇，出版专著45部。

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内容简介

《畜牧学概论》（第四版）为修订再版教材，内容上共分为16章，涵盖了畜牧学的方方面面，主要包括三部分，第一部分为畜牧学基础，如动物营养、饲料、遗传、育种、繁殖、环境控制、养殖设备和福利、卫生保健与疫病防控、动物产品的生产安全；第二部分为动物养殖部分，主要包括牛生产、猪生产、羊生产、家禽生产、家兔生产、马属动物生产和经济动物生产；第三部分内容为畜牧业企业经营管理。为方便开展实验教学，教材还附有14个实习指导。同时，教材以二维码形式增加了延伸阅读，方便读者了解畜牧产业、畜牧科学以及畜牧科学家。本教材不仅可供动物医学等相关专业教学使用，还是一本很全面、系统的通识教育教材和行业参考书。