养禽与禽病防控技术
定价：￥59.00
作者： 俞宁
出版时间：2025-05
最新印次日期：2026-3
出版社：中国林业出版社
- 中国林业出版社
- 9787521932881
- 1版
- 2025-05
- 农林牧渔大类
- 畜牧兽医、动物医学、动物防疫与检疫等
- 高职
内容简介
《养禽与禽病防控技术
》是国家在线精品课程配套
教材，内容基于高职院校畜
牧兽医相关专业对应的家禽
生产岗位所需的知识、技能
、素养而设计，融入课程思
政元素，突出职业能力的培
养。全书共分7个学习项目
，分别是养禽场规划与建设
、家禽繁育、蛋鸡生产、肉
鸡生产、水禽生产、家禽疾
病防控、养禽场经营管理。
每个项目以家禽或典型病例
为载体，通过对家禽的饲养
管理、疾病诊断、防控，完
成一个完整的岗位工作过程
。教材按项目化课程的“七
步教学法”设计，每个项目
均配有学习目标、思政话题
、任务描述、知识准备、任
务实施（含考核评价）、拓
展链接、自测练习及答案，
供各个学习阶段使用。
教材配套丰富的课件、
视频、动画、虚拟仿真等数
字资源，学习者可随时、随
地“一扫直达”相关内容，既
可作为高职院校畜牧兽医专
业开展项目化教学的特色教
材，也可作为畜牧兽医科技
人员和广大养殖户的参考书
。
》是国家在线精品课程配套
教材，内容基于高职院校畜
牧兽医相关专业对应的家禽
生产岗位所需的知识、技能
、素养而设计，融入课程思
政元素，突出职业能力的培
养。全书共分7个学习项目
，分别是养禽场规划与建设
、家禽繁育、蛋鸡生产、肉
鸡生产、水禽生产、家禽疾
病防控、养禽场经营管理。
每个项目以家禽或典型病例
为载体，通过对家禽的饲养
管理、疾病诊断、防控，完
成一个完整的岗位工作过程
。教材按项目化课程的“七
步教学法”设计，每个项目
均配有学习目标、思政话题
、任务描述、知识准备、任
务实施（含考核评价）、拓
展链接、自测练习及答案，
供各个学习阶段使用。
教材配套丰富的课件、
视频、动画、虚拟仿真等数
字资源，学习者可随时、随
地“一扫直达”相关内容，既
可作为高职院校畜牧兽医专
业开展项目化教学的特色教
材，也可作为畜牧兽医科技
人员和广大养殖户的参考书
。
目录
前言
项目1 养禽场规划与建设
任务1-1 禽场场址选择与规划布局
任务1-2 禽舍建筑设计
任务1-3 养禽设备的选择
任务1-4 禽舍环境调控
项目2 家禽繁育
任务2-1 家禽品种识别
任务2-2 家禽的繁育
任务2-3 家禽的孵化
项目3 蛋鸡生产
任务3-1 雏鸡的培育
任务3-2 育成鸡的培育
任务3-3 产蛋鸡的饲养管理
任务3-4 蛋种鸡的饲养管理
项目4 肉鸡生产
任务4-1 肉用仔鸡饲养管理
任务4-2 优质肉鸡饲养管理
任务4-3 肉用种鸡饲养管理
项目5 水禽生产
任务5-1 鸭的生产
任务5-2 鹅的生产
项目6 家禽疾病防控
任务6-1 禽场生物安全防控
任务6-2 家禽常见传染病防控
任务6-3 家禽常见寄生虫病防控
任务6-4 家禽常见普通病防控
项目7 养禽场经营管理
任务7-1 禽场经营与生产管理
任务7-2 禽场生产成本核算与经济效益分析
参考文献
项目1 养禽场规划与建设
任务1-1 禽场场址选择与规划布局
任务1-2 禽舍建筑设计
任务1-3 养禽设备的选择
任务1-4 禽舍环境调控
项目2 家禽繁育
任务2-1 家禽品种识别
任务2-2 家禽的繁育
任务2-3 家禽的孵化
项目3 蛋鸡生产
任务3-1 雏鸡的培育
任务3-2 育成鸡的培育
任务3-3 产蛋鸡的饲养管理
任务3-4 蛋种鸡的饲养管理
项目4 肉鸡生产
任务4-1 肉用仔鸡饲养管理
任务4-2 优质肉鸡饲养管理
任务4-3 肉用种鸡饲养管理
项目5 水禽生产
任务5-1 鸭的生产
任务5-2 鹅的生产
项目6 家禽疾病防控
任务6-1 禽场生物安全防控
任务6-2 家禽常见传染病防控
任务6-3 家禽常见寄生虫病防控
任务6-4 家禽常见普通病防控
项目7 养禽场经营管理
任务7-1 禽场经营与生产管理
任务7-2 禽场生产成本核算与经济效益分析
参考文献
