猪生产技术 / 高等职业教育畜牧兽医宠物大类“十四五”规划新形态纸数融合教材
￥49.80定价
作者： 霍海龙
出版时间：2024-08
出版社：华中科技大学出版社
- 华中科技大学出版社
- 9787577204222
- 1-1
- 553714
- 16开
- 2024-08
- 畜牧兽医、动物医学
- 高职
内容简介
本书是高等职业教育“十四五”规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材。
全书分为十个项目，内容包括猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖技术、种猪的饲养管理、仔猪的培育、生长育肥猪的饲养管理、猪群保健防疫、猪场经营管理、猪生产实验实习指导以及猪生产实践技能训练。本书内容丰富，通俗易懂，并且融入了思政元素，突出职业性、实用性和规范性。
本书可作为高等职业院校畜牧兽医及相关专业的教学用书，还可作为基层畜牧兽医技术人员和养殖户的参考用书。
全书分为十个项目，内容包括猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖技术、种猪的饲养管理、仔猪的培育、生长育肥猪的饲养管理、猪群保健防疫、猪场经营管理、猪生产实验实习指导以及猪生产实践技能训练。本书内容丰富，通俗易懂，并且融入了思政元素，突出职业性、实用性和规范性。
本书可作为高等职业院校畜牧兽医及相关专业的教学用书，还可作为基层畜牧兽医技术人员和养殖户的参考用书。
目录
项目一 猪场建设 4
任务一 猪场设计与建设 5
任务二 猪场环境控制 41
项目二 猪种资源及选择利用 55
任务一 品种识别 55
任务二 选种及引种 71
项目三 猪的繁殖技术 86
任务一 发情鉴定 86
任务二 配种 91
任务三 妊娠诊断 96
任务四 分娩与接产 99
任务五 母猪的产后喂养与管理 106
项目四 种猪饲养管理 110
任务一 种公猪的饲养管理 110
任务二 空怀母猪的饲养管理 133
任务三 妊娠母猪的饲养管理 135
任务四 分娩哺乳母猪的饲养管理 115
任务五 断奶母猪的饲养管理 119
任务六 后备猪的饲养管理 120
项目五 仔猪培育 125
任务一 初生仔猪的护理 125
任务二 哺乳仔猪的饲养管理 132
任务三 保育仔猪的饲养管理 137
项目六 生长育肥猪的饲养管理 144
任务一 生长育肥猪的饲养 144
任务二 生长育肥猪的管理 150
项目七 猪群保健防疫 156
任务一 猪场生物安全体系 156
任务二 猪场的科学消毒 160
任务三 猪群免疫接种 167
任务四 猪场寄生虫病控制与净化 172
任务一 猪场生产数据管理 176
任务二 猪场生产成本及其控制 184
任务三 制订猪场管理技术岗位工作规范 189
项目八 猪场经营管理
任务一 猪场生产数据管理
任务二 猪场生产成本及其控制
任务三 制定猪场管理技术岗位工作规范
项目九 猪生产实验实习指导 200
实验一 猪的屠宰与屠宰测定 200
实验二 猪的胴体品质测定 204
实验三 精液品质检查 208
实验四 猪肉肌纤维细度的测定 211
实验五 猪场记录图表的认识与使用 213
实验六 猪的生长发育与繁殖性能测定 215
实验七 应用记录资料选择种猪 220
项目十 猪生产实践技能训练 223
技能一 猪的品种识别及外貌鉴定 224
技能二 公猪的采精技术 232
技能三 猪的配种技术 234
技能四 猪的活体测膘 237
技能五 母猪的分娩与接产 240
技能六 猪的去势技术 242
参考文献
任务一 猪场设计与建设 5
任务二 猪场环境控制 41
项目二 猪种资源及选择利用 55
任务一 品种识别 55
任务二 选种及引种 71
项目三 猪的繁殖技术 86
任务一 发情鉴定 86
任务二 配种 91
任务三 妊娠诊断 96
任务四 分娩与接产 99
任务五 母猪的产后喂养与管理 106
项目四 种猪饲养管理 110
任务一 种公猪的饲养管理 110
任务二 空怀母猪的饲养管理 133
任务三 妊娠母猪的饲养管理 135
任务四 分娩哺乳母猪的饲养管理 115
任务五 断奶母猪的饲养管理 119
任务六 后备猪的饲养管理 120
项目五 仔猪培育 125
任务一 初生仔猪的护理 125
任务二 哺乳仔猪的饲养管理 132
任务三 保育仔猪的饲养管理 137
项目六 生长育肥猪的饲养管理 144
任务一 生长育肥猪的饲养 144
任务二 生长育肥猪的管理 150
项目七 猪群保健防疫 156
任务一 猪场生物安全体系 156
任务二 猪场的科学消毒 160
任务三 猪群免疫接种 167
任务四 猪场寄生虫病控制与净化 172
任务一 猪场生产数据管理 176
任务二 猪场生产成本及其控制 184
任务三 制订猪场管理技术岗位工作规范 189
项目八 猪场经营管理
任务一 猪场生产数据管理
任务二 猪场生产成本及其控制
任务三 制定猪场管理技术岗位工作规范
项目九 猪生产实验实习指导 200
实验一 猪的屠宰与屠宰测定 200
实验二 猪的胴体品质测定 204
实验三 精液品质检查 208
实验四 猪肉肌纤维细度的测定 211
实验五 猪场记录图表的认识与使用 213
实验六 猪的生长发育与繁殖性能测定 215
实验七 应用记录资料选择种猪 220
项目十 猪生产实践技能训练 223
技能一 猪的品种识别及外貌鉴定 224
技能二 公猪的采精技术 232
技能三 猪的配种技术 234
技能四 猪的活体测膘 237
技能五 母猪的分娩与接产 240
技能六 猪的去势技术 242
参考文献
