酒店英语
定价：￥52.00
作者： 曾溅，吴静梅，张丹凤
出版时间：2024-08
最新印次日期：2024-8
出版社：中国林业出版社
- 中国林业出版社
- 9787521925456
- 1版
- 2024-08
- 管理学
- 旅游管理类
- 旅游大类
- 旅游管理
- 高职
内容简介
本教材的编写目的是培
养旅游管理、酒店管理专业
学生及相关行业从业人员的
英语交际能力和英语语言知
识，可供高等职业院校相关
专业学生作为专业英语教材
使用，也可供相关行业从业
人员培训使用。本教材在内
容上涵盖了大型酒店经营管
理中所涉及的前厅服务、客
房服务、餐饮服务、礼宾、
其他酒店服务、酒店英语面
试等各项服务和工作情境，
以及酒店从业者用英语进行
交流的各项内容。
本教材从职场工作领域
出发，根据酒店的工作流程
、工作情景设计教学内容，
共有6个模块，20个工作情
景。每个模块以酒店某一工
作部门为载体，每个工作情
景都从解决问题入手，完成
最终任务为目标，侧重听说
训练和工作技能培训，具有
趣味性和可操作性。
养旅游管理、酒店管理专业
学生及相关行业从业人员的
英语交际能力和英语语言知
识，可供高等职业院校相关
专业学生作为专业英语教材
使用，也可供相关行业从业
人员培训使用。本教材在内
容上涵盖了大型酒店经营管
理中所涉及的前厅服务、客
房服务、餐饮服务、礼宾、
其他酒店服务、酒店英语面
试等各项服务和工作情境，
以及酒店从业者用英语进行
交流的各项内容。
本教材从职场工作领域
出发，根据酒店的工作流程
、工作情景设计教学内容，
共有6个模块，20个工作情
景。每个模块以酒店某一工
作部门为载体，每个工作情
景都从解决问题入手，完成
最终任务为目标，侧重听说
训练和工作技能培训，具有
趣味性和可操作性。
目录
PREFACE 前言
Module 1 The Front Desk Service 前厅服务
Scene 1 Room Reservations
Scene 2 Check In
Scene 3 Check Out
Scene 4 Bell Service
Module 2 Housekeeping Department Service 客房服务
Scene 1 Receiving Guests
Scene 2 Housekeeping
Scene 3 Special Service
Scene 4 Laundry Service
Module 3 Food and Beverage Department Service 餐饮服务
Scene 1 Cooking Methods and Ingredients
Scene 2 Service During the Meal（1）
Scene 3 Service During the Meal（2）
Scene 4 Beverage Service
Module 4 Concierge 礼宾
Scene 1 Hotel VIP Service
Scene 2 Convention and Exhibition
Scene 3 Providing Information
Scene 4 Finance
Module 5 Other Hotel Service 其他酒店服务
Scene 1 Recreation Service
Scene 2 Handling Complaints
Scene 3 Sales and Marketing
Scene 4 Guest Service
Module 6 Interview 面食
Scene 1 Get to Know Hotel and Yourself
Scene 2 Interview Criteria
Scene 3 English Resume
Scene 4 Orientation
Module 1 The Front Desk Service 前厅服务
Scene 1 Room Reservations
Scene 2 Check In
Scene 3 Check Out
Scene 4 Bell Service
Module 2 Housekeeping Department Service 客房服务
Scene 1 Receiving Guests
Scene 2 Housekeeping
Scene 3 Special Service
Scene 4 Laundry Service
Module 3 Food and Beverage Department Service 餐饮服务
Scene 1 Cooking Methods and Ingredients
Scene 2 Service During the Meal（1）
Scene 3 Service During the Meal（2）
Scene 4 Beverage Service
Module 4 Concierge 礼宾
Scene 1 Hotel VIP Service
Scene 2 Convention and Exhibition
Scene 3 Providing Information
Scene 4 Finance
Module 5 Other Hotel Service 其他酒店服务
Scene 1 Recreation Service
Scene 2 Handling Complaints
Scene 3 Sales and Marketing
Scene 4 Guest Service
Module 6 Interview 面食
Scene 1 Get to Know Hotel and Yourself
Scene 2 Interview Criteria
Scene 3 English Resume
Scene 4 Orientation
