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出版时间：2026-05

最新印次日期：2026-5

出版社：大连理工大学出版社有限公司

以下为《食品快速检测技术（第二版）（双色）（活页式）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 大连理工大学出版社有限公司
  • 9787568565561
  • 2版
  • 2026-05
  • 食品药品与粮食大类
  • 食品类
  • 食品类
  • 高职 高职本科（应用型本科）
内容简介
项目一 食品快速检测技术基础，项目二 果蔬及其制品快速检测，项目三 肉及肉制品的快速检测，项目四 米面及其制品快速检测，项目五 食用植物油脂的快速检测，项目六 乳及乳制品的快速检测，项目七 调味品快速检测，项目八 水产品及水发产品的快速检测，项目九 食品中微生物的快速检测
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