连锁门店运营实务 / “十四五”高等职业教育财经商贸类新形态一体化系列教材
定价：￥56.00
作者： 朱晗
出版时间：2026-02
最新印次日期：2026-2
出版社：中国铁道出版社
- 中国铁道出版社
- 9787113327606
- 1版
- 2026-02
- 财经商贸大类
- 工商管理类
- 工商管理
- 高职
作者简介
内容简介
本书按照高等职业院校财经商贸类高素质技能型人才培养的要求和特点，系统构建了连锁门店运营管理的知识体系，涵盖认知连锁企业门店管理、优化连锁门店卖场规划与商品陈列、实施连锁门店商品管理、制订连锁门店人员管理方案、处理连锁门店顾客投诉、制订连锁门店促销计划、制订连锁门店防损与安全工作方案、制订连锁门店经营绩效方案、实现连锁门店数字化运营等内容，全面阐述了连锁零售企业门店运营的流程、作业标准、管理规范等。全书紧密贴合连锁门店运营管理课程对现代零售管理的教学要求，突出课程“理论+实践”的教学导向，采用图文并茂、流程化的呈现方式，嵌入大量真实案例，并引入先进零售管理知识与行业资讯，兼顾知识的全面性和管理理念的先进性。每个模块的闯关考验均配有知识检测习题与实训题，强化实用性与适用性。本书适合作为高等职业院校财经商贸类专业相关课程的教材，也可作为连锁企业从业人员的培训用教材或参考书。
目录
模块一认知连锁企业门店管理/1任务一认知连锁企业门店管理的特征和类型/2一、连锁企业门店的特征与功能/2二、连锁门店的类型/4任务二明确连锁企业门店管理的目标和标准/8一、连锁企业门店管理的目标/8二、连锁企业门店管理的标准/13任务三明确连锁企业门店管理内容/14一、人的管理/14二、商品的管理/15三、现金的管理/17四、信息的管理/18五、终端卖场现场管理/19闯关考验/22模块二优化连锁门店卖场规划与商品陈列/24任务一绘制零售商品分类结构表/25一、商品分类的定义与原则/25二、商品分类的方法/27三、商品结构/29任务二连锁门店卖场规划设计/30一、门店卖场环境组成与规划的作用原则/30二、门店卖场区位划分/31三、门店外部规划/32四、门店卖场内貌规划/34任务三实施连锁门店商品陈列/36一、商品配置/36二、商品陈列的设备和用具/37三、商品陈列的方法要求/38闯关考验/41模块三实施连锁门店商品管理/44
