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可持续农产品供应链管理：理论与建模

定价：￥168.00

作者：何勇

出版时间：2024-12

出版社：科学出版社

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基本信息评价

出版社：科学出版社
ISBN：9787030770974
版次：1版
开本：B5
出版时间：2024-12

内容简介

本书从可持续供应链管理角度介绍了农产品供应链的消费者偏好挖掘、绿色生产、质量分级以及绿色认证等策略，为农产品利益相关者提高市场竞争力和盈利能力提供科学的决策依据，为我国政府推行可持续农业发展提供政策建议，具有重要的理论研究意义和实际应用价值。本书以可持续发展视角下的农产品供应链为对象，以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学有效的管理、技术措施为手段，以实现农产品供应链更环保、更节能、更持续发展为目标，从消费者偏好挖掘、绿色生产、质量分级以及绿色认证等方面介绍了农产品供应链的可持续发展策略。