运营管理 / 普通高等教育工商管理类专业精品教材
定价：￥64.80
作者： 贾晓菁，李桂君，高咏玲，钱程
出版时间：2026-01-15
出版社：机械工业出版社
- 机械工业出版社
- 9787111797142
- 2-1
- 2026-01-15
- 430
内容简介
本书以系统观念为引领， 阐述了企业如何通过运营构筑竞争优势， 实现公司的战略； 分析企业如何设计运营体系才能使供给与需求达到动态匹配， 指出运营决策对公司的影响； 尤其强调采用系统论的理论方法开展运营管理， 制定决策； 满足现代企业运营管理， 特别是中国特色社会主义建设新时代运营管理的教学需要。
教材分为三篇。 第 １ 篇 “运营管理的竞争” 包括两章， 主要阐述了什么是运营管理、 运营战略， 以及运营流程设计和运营流程改进。 第 ２ 篇 “运营管理的职能” 包括三章， 主要阐述了项目管理、 质量管理、 采购与供应商管理。 第 ３ 篇 “运营管理的趋势” 包括三章， 主要阐述了全球运营战略、 运营系统建模、 运营管理的发展。
本书突出理论联系实际， 每章设有案例专栏， 书中采用的案例大多来源于最近在企业运营中发生的最佳实践， 主要是新兴行业的典型案例， 包括银行业、 证券业， 以及智能制造和互联网企业等。 这些案例大多基于深入企业调研的一手资料采编而成， 并且已经在教学课堂上进行了多次使用和不断改进， 教学效果显著。每章后均附有本章小结和练习题， 以锻炼和提高学生学以致用和解决实际问题的能力。作为新形态教材， 本书配备了完备的数字资源。 本书有配套的慕课作为支撑， 有助于实现课堂教学与慕课相结合的教学模式创新， 从而提升教学效果。 教师和学生在使用本书时， 既能够将在线开放课、 案例集、教辅资料配套使用， 达到系统完善的教学效果， 又可以分别从中选取需要的内容和材料， 在原有教学基础上实现提升。
本书既可作为我国普通高等院校经济管理类相关专业本科生和研究生的教材， 也可作为广大企事业机构运营管理者的参考用书。
教材分为三篇。 第 １ 篇 “运营管理的竞争” 包括两章， 主要阐述了什么是运营管理、 运营战略， 以及运营流程设计和运营流程改进。 第 ２ 篇 “运营管理的职能” 包括三章， 主要阐述了项目管理、 质量管理、 采购与供应商管理。 第 ３ 篇 “运营管理的趋势” 包括三章， 主要阐述了全球运营战略、 运营系统建模、 运营管理的发展。
本书突出理论联系实际， 每章设有案例专栏， 书中采用的案例大多来源于最近在企业运营中发生的最佳实践， 主要是新兴行业的典型案例， 包括银行业、 证券业， 以及智能制造和互联网企业等。 这些案例大多基于深入企业调研的一手资料采编而成， 并且已经在教学课堂上进行了多次使用和不断改进， 教学效果显著。每章后均附有本章小结和练习题， 以锻炼和提高学生学以致用和解决实际问题的能力。作为新形态教材， 本书配备了完备的数字资源。 本书有配套的慕课作为支撑， 有助于实现课堂教学与慕课相结合的教学模式创新， 从而提升教学效果。 教师和学生在使用本书时， 既能够将在线开放课、 案例集、教辅资料配套使用， 达到系统完善的教学效果， 又可以分别从中选取需要的内容和材料， 在原有教学基础上实现提升。
本书既可作为我国普通高等院校经济管理类相关专业本科生和研究生的教材， 也可作为广大企事业机构运营管理者的参考用书。
目录
前 言
第 1 篇 运营管理的竞争 １
第 １ 章 导 论 ２
学习目标与要求 ２
１ １ 运营管理的内涵 ３
１ ２ 运营管理的演进及发展趋势 ８
１ ３ 运营战略和竞争优势 ２２
案例专栏 ２９
本章小结 ３３
练习题 ３３
第 ２ 章 运营流程 ３４
学习目标与要求 ３４
２ １ 流程与流程管理 ３５
２ ２ 服务流程 ３９
２ ３ 流程绩效的衡量 ４１
２ ４ 流程改进与优化 ５０
案例专栏 ５４
本章小结 ５７
练习题 ５７
第 2 篇 运营管理的职能 ５９
第 ３ 章 项目管理 ６０
学习目标与要求 ６０
Ⅴ
运营管理
Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
３ １ 项目管理的概念 ６１
３ ２ 项目计划 ６６
３ ３ 项目进度安排 ７３
３ ４ 项目控制 ８４
３ ５ 敏捷项目管理 ８７
案例专栏 ９５
本章小结 １０４
练习题 １０４
第 ４ 章 质量管理 １０５
学习目标与要求 １０５
４ １ 质量与质量管理 １０６
４ ２ 质量管理的方法 １１１
４ ３ 精益管理 １３２
４ ４ 服务质量管理 １４２
案例专栏 １５２
本章小结 １５９
练习题 １５９
第 ５ 章 采购与供应商管理 １６０
学习目标与要求 １６０
５ １ 采购管理概述 １６１
５ ２ 采购合同 １７３
５ ３ 采购管理流程 １７８
５ ４ 供应商管理 １８０
案例专栏 １８７
本章小结 ２０１
练习题 ２０２
第 3 篇 运营管理的趋势 ２０３
第 ６ 章 全球运营战略 ２０４
学习目标与要求 ２０４
６ １ 全球运营的原因 ２０５
Ⅵ
目 录
６ ２ 全球运营战略 ２０７
６ ３ 全球运营模式 ２１７
６ ４ 全球运营的风险管理 ２２１
案例专栏 ２２６
本章小结 ２３６
练习题 ２３６
第 ７ 章 运营系统建模 ２３７
学习目标与要求 ２３７
７ １ 运营管理系统 ２３８
７ ２ 系统动力学 ２４１
７ ３ 系统动态反馈模型 ２４６
７ ４ 典型的运营系统模型 ２５６
案例专栏 ２６３
本章小结 ２６８
练习题 ２６８
第 ８ 章 运营管理的发展 ２６９
学习目标与要求 ２６９
８ １ 可持续运营管理 ２７０
８ ２ 行为运营管理 ２７５
８ ３ 人工智能与运营管理变革 ２８３
案例专栏 ２８９
本章小结 ２９９
练习题 ２９９
参考文献 ３００
Ⅶ
第 1 篇 运营管理的竞争 １
第 １ 章 导 论 ２
学习目标与要求 ２
１ １ 运营管理的内涵 ３
１ ２ 运营管理的演进及发展趋势 ８
１ ３ 运营战略和竞争优势 ２２
案例专栏 ２９
本章小结 ３３
练习题 ３３
第 ２ 章 运营流程 ３４
学习目标与要求 ３４
２ １ 流程与流程管理 ３５
２ ２ 服务流程 ３９
２ ３ 流程绩效的衡量 ４１
２ ４ 流程改进与优化 ５０
案例专栏 ５４
本章小结 ５７
练习题 ５７
第 2 篇 运营管理的职能 ５９
第 ３ 章 项目管理 ６０
学习目标与要求 ６０
Ⅴ
运营管理
Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
３ １ 项目管理的概念 ６１
３ ２ 项目计划 ６６
３ ３ 项目进度安排 ７３
３ ４ 项目控制 ８４
３ ５ 敏捷项目管理 ８７
案例专栏 ９５
本章小结 １０４
练习题 １０４
第 ４ 章 质量管理 １０５
学习目标与要求 １０５
４ １ 质量与质量管理 １０６
４ ２ 质量管理的方法 １１１
４ ３ 精益管理 １３２
４ ４ 服务质量管理 １４２
案例专栏 １５２
本章小结 １５９
练习题 １５９
第 ５ 章 采购与供应商管理 １６０
学习目标与要求 １６０
５ １ 采购管理概述 １６１
５ ２ 采购合同 １７３
５ ３ 采购管理流程 １７８
５ ４ 供应商管理 １８０
案例专栏 １８７
本章小结 ２０１
练习题 ２０２
第 3 篇 运营管理的趋势 ２０３
第 ６ 章 全球运营战略 ２０４
学习目标与要求 ２０４
６ １ 全球运营的原因 ２０５
Ⅵ
目 录
６ ２ 全球运营战略 ２０７
６ ３ 全球运营模式 ２１７
６ ４ 全球运营的风险管理 ２２１
案例专栏 ２２６
本章小结 ２３６
练习题 ２３６
第 ７ 章 运营系统建模 ２３７
学习目标与要求 ２３７
７ １ 运营管理系统 ２３８
７ ２ 系统动力学 ２４１
７ ３ 系统动态反馈模型 ２４６
７ ４ 典型的运营系统模型 ２５６
案例专栏 ２６３
本章小结 ２６８
练习题 ２６８
第 ８ 章 运营管理的发展 ２６９
学习目标与要求 ２６９
８ １ 可持续运营管理 ２７０
８ ２ 行为运营管理 ２７５
８ ３ 人工智能与运营管理变革 ２８３
案例专栏 ２８９
本章小结 ２９９
练习题 ２９９
参考文献 ３００
Ⅶ
