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出版时间：2026-01

最新印次日期：2026-1

出版社：郑州大学出版社

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基本信息 评价
  • 郑州大学出版社
  • 9787577320267
  • 1-1
  • 579029
  • 41268855-8
  • 2026-01
  • 旅游大类
  • 旅游类
  • 本科 高职
内容简介
本教材围绕高职教育“产教融合、能力本位”的核心要求进行编写，主要内容包括熟悉咖啡文化、辨识咖啡生豆、训练咖啡感官、理解咖啡研磨萃取、熟练咖啡制作、认识咖啡产业、创建咖啡店铺、优化运营管理等。
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