开口就对了——酒店专业英语口语
定价：￥68.00
作者： 张桂珍，贺文娟，刘颖妍，郑艺娟
出版时间：2022-08
最新印次日期：2022-8
出版社：广东旅游出版社
“十四五”职业教育广东省规划教材
- 广东旅游出版社
- 9787557028237
- 1-1
- 558517
- 16开
- 2022-08
- 酒店管理
- 中职
作者简介
内容简介
《开口就对了——酒店专业英语口语》由高星级饭店运营与管理专业的酒店英语口语资深教师团队编著，结合多年学科教学及实践经验，依据中职学生实际英语水平，对接高星级酒店行业标准及实际酒店工作场景的英语应用。按照酒店职能部门“前厅部”“餐饮部”“客房部”，其他服务相关英语，以及与中职学生息息相关的面试英语，设置五大模块，每个模块下设相关核心主题场景，一共24个主题场景。每个主题皆采取情境式教学法和任务型教学法，先明确“本课任务”，再进行“情境描述”“词句段”等知识储备，继而进行“角色扮演”，并通过穿插全书的趣味游戏、行业小知识等，提高学习兴趣，加强学习成果。
本书附录包含酒店内常见物品、食物、指引的相关英语表达，及与中职酒店专业技能大赛相关的英语口试题库，资料齐全，顺应教学、比赛、行业、时代的需要，具有极强的参考价值及实用价值。
本书附录包含酒店内常见物品、食物、指引的相关英语表达，及与中职酒店专业技能大赛相关的英语口试题库，资料齐全，顺应教学、比赛、行业、时代的需要，具有极强的参考价值及实用价值。
目录
Preface丨前言
MODULE ONE The Front Office丨模块一：前厅部相关英语
01 Entrance Service丨门童服务
02 Reserving a Room丨房间预订
03 Checking In丨入住登记
04 Checking Out丨退房手续
05 Luggage Deposit丨行李寄存
06 Dealing with Complaint丨投诉处理
MODULE TWO Food and Beverage Department丨模块二：餐饮部相关英语
07 Booking a Table丨预订餐厅
08 Recommending Restaurants丨推荐餐厅
09 Welcoming and Seating Guests丨迎客与落座
10 Introducing Dishes and Drinks丨菜肴及饮品介绍
11 Serving Drinks in the Bar丨在酒吧提供酒水
12 Taking Orders丨点餐服务
13 Serving Dishes丨上菜服务
14 Settling the Bill丨结账服务
15 Room Service丨客房送餐服务
MODULE THREE Housekeeping丨模块三：客房部相关英语
16 Cleaning Service丨清洁服务
17 Waking-Up Service丨叫醒服务
18 Laundry Service丨洗衣服务
MODULE FOUR Other Services丨模块四：其他服务相关英语
19 Recommending Hotel Services and Facilities丨推荐酒店服务与设施
20 Dealing with Emergencies丨紧急情况处理
21 Showing Guests the Way丨为客人指路
MODULE FIVE Hotel Interview丨模块五：酒店面试相关英语
22 Self-Introduction丨自我介绍
23 Other Questions in an Interview丨面试中的其他问题
24 Personal English Resume丨个人英文简历
Appendix丨附录
Goods in Hotel丨酒店内相关物品英文表达
Foods in Hotel丨酒店内食物相关英文表达
Words & Phrases Related to Hotel丨酒店相关单词／词组
2021年全国职业院校技能大赛中职酒店服务赛项专业英语问答赛卷
References丨参考文献
Postscript丨后记
MODULE ONE The Front Office丨模块一：前厅部相关英语
01 Entrance Service丨门童服务
02 Reserving a Room丨房间预订
03 Checking In丨入住登记
04 Checking Out丨退房手续
05 Luggage Deposit丨行李寄存
06 Dealing with Complaint丨投诉处理
MODULE TWO Food and Beverage Department丨模块二：餐饮部相关英语
07 Booking a Table丨预订餐厅
08 Recommending Restaurants丨推荐餐厅
09 Welcoming and Seating Guests丨迎客与落座
10 Introducing Dishes and Drinks丨菜肴及饮品介绍
11 Serving Drinks in the Bar丨在酒吧提供酒水
12 Taking Orders丨点餐服务
13 Serving Dishes丨上菜服务
14 Settling the Bill丨结账服务
15 Room Service丨客房送餐服务
MODULE THREE Housekeeping丨模块三：客房部相关英语
16 Cleaning Service丨清洁服务
17 Waking-Up Service丨叫醒服务
18 Laundry Service丨洗衣服务
MODULE FOUR Other Services丨模块四：其他服务相关英语
19 Recommending Hotel Services and Facilities丨推荐酒店服务与设施
20 Dealing with Emergencies丨紧急情况处理
21 Showing Guests the Way丨为客人指路
MODULE FIVE Hotel Interview丨模块五：酒店面试相关英语
22 Self-Introduction丨自我介绍
23 Other Questions in an Interview丨面试中的其他问题
24 Personal English Resume丨个人英文简历
Appendix丨附录
Goods in Hotel丨酒店内相关物品英文表达
Foods in Hotel丨酒店内食物相关英文表达
Words & Phrases Related to Hotel丨酒店相关单词／词组
2021年全国职业院校技能大赛中职酒店服务赛项专业英语问答赛卷
References丨参考文献
Postscript丨后记
