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酒店管理信息系统实务 / 高等职业教育酒店管理与数字化运营专业产教融合新形态教材

定价：￥38.00

作者：刁洪斌等

出版时间：2025-08

最新印次日期：2025-8

出版社：北京师范大学出版社

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基本信息评价

出版社：北京师范大学出版社
ISBN：9787303307074
版次：1版
图书编号：571840
出版时间：2025-08
职教专业大类：旅游大类
职教专业类：旅游类
适用专业：酒店管理与数字化运营
适用分级：高职

作者简介

刁洪斌，首届全国旅游教育名师，青岛市高校教学名师。人社部康养生活类专业教指委委员，教育部餐饮行指委校企合作专委会委员，中国烹饪协会教育工作委员会副主席。主编十四五职业教育国家规划教材1部、十三五职业教育国家规划教材2部，主编教材获首届全国优秀教材二等奖。

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内容简介

本教材严格遵循最新发布的酒店管理与数字化运营专业教学标准，紧密结合酒店实际需求，突出职业教育的实践性和应用性。教材内容以酒店管理信息系统的核心素养培养为导向，融入信息技术领域的前沿成果，注重项目化教学和理实一体化的教学模式，通过丰富的案例分析和多样化的实训任务，帮助学生深入理解酒店管理信息系统在现代酒店运营中的关键作用，掌握酒店管理软件的操作与应用，熟悉酒店业务流程的数字化管理。