绪论
一、幼儿卫生与保健的含义
二、幼儿卫生与保健的基本内容

项目一 幼儿的生理特点与卫生保健要点
项目导读
学习目标
任务一 探究幼儿运动系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、运动系统的组成和功能
二、幼儿运动系统的特点
三、幼儿运动系统的卫生保健要点
任务实施
任务二 探究幼儿呼吸系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、呼吸系统的组成和功能
二、幼儿呼吸系统的特点
三、幼儿呼吸系统的卫生保健要点
任务实施
任务三 探究幼儿消化系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、消化系统的组成和功能
二、幼儿消化系统的特点
三、幼儿消化系统的卫生保健要点
任务实施
任务四 探究幼儿循环系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、循环系统的组成和功能
二、幼儿循环系统的特点
三、幼儿循环系统的卫生保健要点
任务实施
任务五 探究幼儿泌尿系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、泌尿系统的组成和功能
二、幼儿泌尿系统的特点
三、幼儿泌尿系统的卫生保健要点
任务实施
任务六 探究幼儿神经系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、神经系统的结构
二、神经系统的组成和功能
三、幼儿神经系统的特点
四、幼儿神经系统的卫生保健要点
任务实施
任务七 探究幼儿内分泌系统的特点与卫生保健要点
任务导入
一、内分泌系统的组成和功能
二、幼儿内分泌系统的特点
三、幼儿内分泌系统的卫生保健要点
任务实施
任务八 探究幼儿视听觉器官的特点与卫生保健要点
任务导入
一、视听觉器官的组成和功能
二、幼儿视听觉器官的特点
三、幼儿视听觉器官的卫生保健要点
任务实施
任务九 探究幼儿皮肤的特点与卫生保健要点
任务导入
一、皮肤的结构和功能
二、幼儿皮肤的特点
三、幼儿皮肤的卫生保健要点
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

项目二 幼儿的生长发育及其评价
项目导读
学习目标
任务一 认识幼儿生长发育的规律和影响因素
任务导入
一、生长、发育的概念
二、幼儿生长发育的规律
三、幼儿生长发育的影响因素
任务实施
任务二 评价幼儿的生长发育状况
任务导入
一、幼儿生长发育的评价指标
二、幼儿生长发育的评价标准
三、幼儿生长发育的评价方法
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

项目三 幼儿的营养与膳食
项目导读
学习目标
任务一 探究幼儿的营养需求
任务导入
一、概述
二、能量
三、蛋白质
四、脂类
五、糖类
六、矿物质
七、维生素
八、水
任务实施
任务二 科学管理幼儿的膳食
任务导入
一、科学配置膳食
二、培养健康的饮食行为
三、确保饮食卫生
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

项目四 幼儿心理健康与常见心理障碍的预防与矫正
项目导读
学习目标
任务一 正确认识幼儿心理健康
任务导入
一、幼儿心理健康的标准
二、幼儿心理健康的影响因素
三、各年龄段幼儿的心理保健要点
任务实施
任务二 熟悉幼儿常见的心理障碍及其预防与矫正
任务导入
一、情绪障碍
二、睡眠障碍
三、语言障碍
四、品行障碍
五、饮食障碍
六、不良习惯
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

项目五 幼儿常见疾病的预防与护理
项目导读
学习目标
任务一 辨识幼儿常见疾病的一般症状
任务导入
一、神情及面色异常
二、发热
三、腹痛
四、呕吐
五、咳嗽
六、食欲异常
七、睡眠异常
八、大小便异常
九、多汗
任务实施
任务二 掌握幼儿常见非传染性疾病的预防与护理要点
任务导入
一、营养性疾病的预防与护理要点
二、呼吸系统疾病的预防与护理要点
三、消化系统疾病的预防与护理要点
四、皮肤病的预防与护理要点
五、五官疾病的预防与护理要点
任务实施
任务三 掌握幼儿常见传染病的预防与护理要点
任务导入
一、传染病概述
二、常见病毒性传染病的预防与护理要点
三、常见细菌性传染病的预防与护理要点
四、常见寄生虫病的预防与护理要点
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

项目六 幼儿常见意外伤害的预防与处理
项目导读
学习目标
任务一 深入了解幼儿意外伤害
任务导入
一、幼儿意外伤害的发生原因
二、幼儿意外伤害的预防措施
三、幼儿意外伤害的处理原则与程序
四、幼儿意外伤害常用的急救方法
任务实施
任务二 掌握幼儿常见意外伤害的预防与处理要点
任务导入
一、简单创伤的预防与处理要点
二、异物入体的预防与处理要点
三、急性中毒的预防与处理要点
四、咬伤和蜇伤的预防与处理要点
五、烧伤和烫伤的预防与处理要点
六、触电的预防与处理要点
七、其他常见意外伤害的预防与处理要点
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

项目七 托幼机构的环境卫生与卫生保健制度
项目导读
学习目标
任务一 了解托幼机构的环境卫生要求
任务导入
一、托幼机构的选址要求
二、托幼机构室外环境的卫生要求
三、托幼机构室内环境的卫生要求
四、托幼机构设备与用具的卫生要求
任务实施
任务二 熟悉托幼机构的卫生保健制度
任务导入
一、一日生活制度
二、膳食管理制度
三、体格锻炼制度
四、健康检查制度
五、卫生消毒制度
六、传染病预防与控制制度
七、常见病预防与管理制度
八、伤害预防制度
九、健康教育制度
十、信息收集制度
任务实施
项目学习效果检测
项目评价

参考文献