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出版时间：2026-12

最新印次日期：2026-12

出版社：中国轻工业出版社

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基本信息 评价
  • 中国轻工业出版社
  • 9787518455737
  • 1-1
  • 69267894-9
  • 16开
  • 2026-12
  • 旅游大类
  • 旅游类
  • 酒店管理与数字化运营
  • 高职
作者简介
朱冰倩，讲师，浙江省技术能手，浙江青年工匠。从事酒店管理教育十余年，主持或参与市级以上课题5项，发表论文4篇。
汪诗媛，讲师，浙江省技术能手，从事酒店管理教学相关工作12年。曾获第三届全国技工院校教师职业能力大赛一等奖、第三届浙江技能大赛国赛精选餐厅服务银牌，主持或参与市级以上课题4项，发表论文5篇。
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