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出版时间:2025-09

出版社:中国农业大学出版社

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  • 中国农业大学出版社
  • 9787565534621
  • 1版
  • 559334
  • 16开
  • 2025-09
  • 畜牧兽医
  • 高职
作者简介
乔淑文,农业推广硕士,现为晋中职业技术学院生物工程学院专职教师。主要从事畜牧兽医相关教学及研究。主要教授课程有:《动物营养与饲料加工》、《养禽与禽病防治》、《养猪与猪病防治》、《畜禽环境卫生》等。2016、2017、2018连续三年参加了山西省科技厅的三区人才项目,赴左权参与科技扶贫工作;近五年发表学术论文5篇,其中3篇被北大核心收录;发明新型实用专利1项;参与院级课题1项;
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内容简介
本教材总体可分为三大部分:第一部分由第一至四章组成,系统阐述家禽生产学的基础知识,包括家禽品种和繁育、人工孵化、家禽环境调控管理。第二部分由第五至七章组成,重点介绍家禽的生产技术,包括蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产。第三部分由第八至十章组成,主要涉及家禽生产管理的延伸内容,包括禽场的规划和建设、禽场废弃物的利用和处理、禽场综合防治技术等环节。本教材注重知识的系统性、结构的完整性和内容的实践性,适合作为高职院校畜牧兽医专业教材,也可供相关科研和生产管理技术人员参考。