川菜冷菜制作技术
¥39.00
西式面点制作技术
¥69.00
粤菜风味菜点制作
中式蔬果雕刻
¥59.00
中式凉菜与烧卤制作
¥49.00
中式烹调技术
中式点心制作
瓯越菜雕
¥33.00
桥梁工程(第4版)(配套图片)
¥0.00
桥梁工程(第4版)(配套视频)
桥梁工程(第4版)(配套课件)
电路与模拟电子技术
模具设计与制造
最强大脑 : “魔方墙找茬王”郑才千的学神秘笈
学前美术基础
《材料力学(少学时)》(张新占)课件
川菜热菜制作技术 / 中等职业教育中餐烹饪业系列教材
作者: 张文
出版时间:2021-02
出版社:重庆大学出版社
“十四五”职业教育四川省规划教材
内容评价
质量评价