导论(1) 　第一节　农业的概念、特性、地位与作用(1) 　第二节　农业经济学的研究对象与内容(9) 　本章小结(12) 　复习思考题(12) 　参考文献(12) 第一篇　农产品市场 第一章　农产品供给与需求(15) 　第一节　农产品供给(15) 　第二节　农产品需求(21) 　第三节　农产品供给与需求均衡(30) 　本章小结(37) 　复习思考题(37) 　参考文献(38) 第二章　农产品现货市场(39) 　第一节　农产品市场与农产品流通(39) 　第二节　农产品批发市场(45) 　第三节　零售业态的变化与农产品零售市场(51) 　第四节　农产品电子商务(58) 　本章小结(60) 　复习思考题(60) 　参考文献(61) 第三章　农产品期货市场(62) 　第一节　农产品期货市场的产生与发展(62) 　第二节　农产品期货市场的概念与特点(65) 　第三节　农产品期货市场的功能与作用(71) 　第四节　农产品期货市场功能与现货市场的关系(77) 　本章小结(81) 　复习思考题(81) 　参考文献(82) 第四章　农产品国际贸易(83) 　第一节　国际贸易的基本理论(83) 　第二节　WTO有关农产品贸易的基本规则(94) 　第三节　农产品国际竞争力(99) 　本章小结(108) 　复习思考题(108) 　参考文献(108) 第二篇　农业生产要素 第五章　土地与水资源(113) 　第一节　土地概述(113) 　第二节　土地集约经营与适度规模经营(118) 　第三节　土地制度与土地产权(122) 　第四节　农村土地经营权及其流转(130) 　第五节　水资源的合理配置与利用(135) 　本章小结(139) 　复习思考题(139) 　参考文献(139) 第六章　农业劳动力(141) 　第一节　农业劳动力的供给与需求(141) 　第二节　农业劳动力转移(147) 　第三节　农业劳动生产率(158) 　本章小结(161) 　复习思考题(161) 　参考文献(161) 第七章　农业技术进步(163) 　第一节　农业技术进步概述(163) 　第二节　农业技术进步的动力机制(171) 　第三节　农业技术进步道路(173) 　本章小结(176) 　复习思考题(176) 　参考文献(176) 第八章　农业资金(178) 　第一节　农业资金的含义、运动规律与特点(178) 　第二节　农业财政资金(181) 　第三节　农业信贷资金(185) 　第四节　农户资金(189) 　本章小结(192) 　复习思考题(192) 　参考文献(192) 第九章　农业信息(194) 　第一节　农业信息、农业信息技术与农业信息化的内涵(194) 　第二节　农业信息资源开发(198) 　第三节　农业信息商品与市场(201) 　本章小结(204) 　复习思考题(204) 　参考文献(205) 第三篇　农业微观经济组织 第十章　农业家庭经营(209) 　第一节　农业家庭经营的争论、历史演变与国际经验(209) 　第二节　家庭经营作为农业主要经营形式的理论分析(215) 　第三节　农业家庭经营的兼业化(218) 　第四节　中国农业家庭承包经营(220) 　本章小结(224) 　复习思考题(224) 　参考文献(225) 第十一章　农业合作社(226) 　第一节　合作社思想的产生与发展(226) 　第二节　农业合作社的含义、原则与作用(230) 　第三节　农业合作社的运行机制(234) 　本章小结(238) 　复习思考题(238) 　参考文献(238) 第十二章　农业产业化经营(240) 　第一节　农业产业化经营内涵、产生的原因及其契约关系(240) 　第二节　影响农业产业化经营组织形式的主要因素(245) 　本章小结(249) 　复习思考题(250) 　参考文献(250) 第四篇　农业保护与农业发展 第十三章　农业保护政策(253) 　第一节　农业保护政策的含义、理论依据与判别标准(253) 　第二节　农业保护政策的发展与演变(260) 　本章小结(263) 　复习思考题(264) 　参考文献(264) 第十四章　食品质量安全(265) 　第一节　食品质量安全的内涵与其经济特性(265) 　第二节　食品质量安全管理的市场主体行为与政府监管(271) 　本章小结(276) 　复习思考题(276) 　参考文献(276) 第十五章　农业产业结构(277) 　第一节　农业产业结构的内涵、基本特征与形成条件(277) 　第二节　农业产业结构演进趋势、合理化及其评价方法(280) 　第三节　农业产业结构的调整与优化(284) 　本章小结(289) 　复习思考题(289) 　参考文献(289) 第十六章　农业现代化(290) 　第一节　现代农业(290) 　第二节　农业现代化的主要内容与发展战略(291) 　第三节　农业标准化(296) 　本章小结(301) 　复习思考题(301) 　参考文献(301) 第十七章　农业可持续发展(303) 　第一节　常规现代农业所面临的困境与挑战(303) 　第二节　农业可持续发展的内涵、特征与影响因素(306) 　第三节　中国特色的生态农业(311) 　第四节　持续农业发展趋势(313) 　本章小结(315) 　复习思考题(315) 　参考文献315