- 机械工业出版社
- 9787111752578
- 1-2
- 63269289-3
- 16开
- 2024-05-11
- 管理学
- 管理科学与工程类
- 管理科学与工程
- 本科
内容简介
本书分为企业战略选择案例解析和企业战略转型案例解析两大部分。 企业战略选择案例解析部分选取了老乡鸡 、牧原 、湘佳牧业 、九如城和通 威集团五家企业,这些企业分属家禽养殖 、中式快餐 、家畜养殖 、养老服 务 、水产 养 殖 和 光 伏 发 电 等 行 业,运 用 PEST 分 析 、五 力 模 型 分 析、 SWOT 分析和企业价值链分析等战略管理分析工具,逐一分析了每家企业 所选择的战略。 企业战略转型案例解析部分选取了恒瑞医药 、汉帛集团、 煌上煌 、九州通和以岭药业五家企业,这些企业分属医药制造 、服装制 造 、卤味食品和医药流通等行业,主要结合战略转型理论分析了这些企业 是如何实现数字化 、国际化和自主创新等战略转型的,从而实现了产业升级和微笑曲线上的附加价值提升。
本书主要适用于高校 EMBA 、MBA 、MPAcc 、学术型硕士,以及工商管理 、会计学 、经济学 、金融学等专业的本科生。
本书主要适用于高校 EMBA 、MBA 、MPAcc 、学术型硕士,以及工商管理 、会计学 、经济学 、金融学等专业的本科生。
目录
前 言
第 1 篇 企业战略选择案例解析
案例 1 老乡鸡 :荆棘里开花的逆势战略布局 2
1 . 0 引言 2
1 . 1 “ 危 ” 与“ 机 ” 2
1 . 1 . 1 最好的一顿饭 2
1 . 1 . 2 手撕联名信 2
1 . 1 . 3 土味战略“ 小 ”会 3
1 . 2 匠心筑造产品 3
1 . 3 严格制度管控 4
1 . 3 . 1 科学的食品安全体系 4
1 . 3 . 2 完善的品质监管机制 4
1 . 3 . 3 严格的绩效考核制度 4
1 . 4 绿色全产业链 4
1 . 4. 1 第一产业 : 生态养殖业 4
1 . 4. 2 第二产业 : 加工 、配送业 5
1 . 4. 3 第三产业 : 餐饮服务业 5
1 . 5 未来之路 6
思考题 6
附录 6
附录 A 先进农户和落后农户的评选 6
附录 B 老乡鸡全产业链发展阶段 7
附录 C 国内老母鸡的品种类型 7
附录 D 老乡鸡中式快餐连锁店店面增长 7
目 录 I
【 案例解析】 8
参考文献 18
案例 2 牧原:从拥有 22 头猪的小公司成长起来的上市企业 19
2. 0 引言 19
2. 1 艰难困苦发展路 20
2. 1 . 1 辞职返乡,逐梦“ 猪海 ” 20
2. 1 . 2 二次创业,披荆斩棘 20
2. 2 牧原模式,助力远航 22
2. 2. 1 核心产业 : 生猪养殖 23
2. 2. 2 上游产业 : 饲料加工 23
2. 2. 3 下游产业 : 生猪屠宰 24
2. 3 “ 非瘟 ”未走 ?“ 新冠 ” 又至 25
2. 3 . 1 猪瘟来袭,危中有机 25
2. 3 . 2 “ 新冠 ”突至,困难重重 25
2. 4 未来之路,拭目以待 26
思考题 26
附录 26
附录 A 猪品种与猪生长周期 26
附录 B 生猪养殖模式比较 27
附录 C 生猪养殖产业发展 28
【 案例解析】 30
参考文献 36
案例 3 湘佳牧业:生鲜家禽第一股的成长之路 37
3 . 0 引言 37
3 . 1 筚路蓝缕 : 创业路 38
3 . 1 . 1 抓住“ 鸡 ”遇 38
3 . 1 . 2 “ 双佳 ”变“ 湘佳 ” 38
3 . 2 一马当先 : 进军生鲜家禽 39
3 . 2. 1 困扰不断,发展受阻 39
3 . 2. 2 抢先一步,布局生鲜 40
3 . 2. 3 鲜禽业绩,节节提升 40
3 . 3 乘胜逐北 : 构建全产业链 41
3 . 3 . 1 养殖模式的摸索 41
I 企业战略管理案例解析
3 . 3 . 2 核心产业 : 家禽养殖 42
3 . 3 . 3 产业链上游 : 饲料加工 42
3 . 3 . 4 产业链中间环节 : 屠宰加工和冷链物流 43
3 . 3 . 5 产业链下游 : 生鲜营销的网络渠道布局 44
3 . 4 未来路漫漫 45
思考题 46
附录 46
附录 A 湘佳牧业的发展史 46
附录 B 湘佳牧业的四大核心竞争优势 47
附录 C 湘佳牧业的背景信息 47
【 案例解析】 49
参考文献 54
案例 4 九如城 :“养老综合体”的扩张发展之路 55
4. 0 引言 55
4. 1 梦想成真 55
4. 1 . 1 养老产业的现状 55
4. 1 . 2 梦想的萌芽 56
4. 1 . 3 梦想照进现实 56
4. 2 养老综合体提供全方位服务 56
4. 2. 1 老有所“ 医 ” 56
4. 2. 2 老有所“ 食 ” 57
4. 2. 3 老有所“ 康 ” 57
4. 2. 4 老有所“ 护 ” 57
4. 2. 5 老有所“ 乐 ” 57
4. 3 顺应市场,连锁扩张 58
4. 3 . 1 初成“ 模子 ” 58
4. 3 . 2 复制模式,建立养老“ 圈 ” 58
4. 3 . 3 未来拓展区域养老“ 群 ” 58
4. 4 漫漫征途,且行且战 58
4. 4. 1 此九如城非彼九如城 58
4. 4. 2 急于扩张,选址失误 59
思考题 59
附录 养老行业背景信息 59
目 录 I
【 案例解析】 63
参考文献 69
案例 5 通威集团:水产 、光伏双链交融的渔光一体 70
5 . 0 引言 70
5 . 1 艰难创业,白手起家 71
5 . 2 快速转型,做大做强 71
5 . 2. 1 辐射扩张,打开市场 71
5 . 2. 2 思路转换,万户共生 72
5 . 2. 3 全链出动,乘胜追击 73
5 . 3 谨慎多元,双链出击 74
5 . 3 . 1 永祥生产法诞生 74
5 . 3 . 2 光伏新能源生产链 75
5 . 3 . 3 双链融合,渔光一体 76
5 . 4 放眼未来,何去何从 79
思考题 79
附录 80
附录 A 与养殖户合作养殖“ 通威鱼 ” 的步骤 80
附录 B “ 渔光一体 ”模式发电量估计 80
附录 C “ 渔光一体 ” 的背景信息 80
【 案例解析】 81
参考文献 90
第 2 篇 企业战略转型案例解析
案例 6 恒瑞医药:创新与国际化驱动的转型升级 92
6. 0 引言 92
6. 1 步步为营,医药龙头的前世今生 93
6. 1 . 1 从基础用药制造转向仿制药制造 93
6. 1 . 2 从仿制转向仿制与创新并重的平台 93
6. 1 . 3 从本土仿制与创新转向国际创新 94
6. 2 风云变幻,机遇与挑战并存 94
6. 2. 1 政策变革,转型迫在眉睫 94
6. 2. 2 风起“ 云 ”涌,数字颠覆行业 95
I 企业战略管理案例解析
6. 2. 3 “ 一带一路”? 医药外贸态势上升 95
6. 2. 4 群雄逐鹿,迎来新一轮“ 风口 ” 96
6. 3 修炼内功,持续创新转型 96
6. 3 . 1 科研“ 砸 ” 重金,打造创新研发体系 97
6. 3 . 2 恒心“ 克 ”难关,构筑数字化创新平台 97
6. 3 . 3 紧“ 咬 ”最前沿,丰富产品研发管线 98
6. 3 . 4 专利“ 掀 ”波澜,全面布局产权保护 99
6. 4 与时俱进,国际化再攀高峰 99
6. 4. 1 质+量并举,双轮驱动 99
6. 4. 2 设立海外子公司,蓄势待发 99
6. 4. 3 集聚高层次人才,齐力闯关 100
6. 5 方兴未艾,恒瑞医药任重道远 101
思考题 101
附录 101
附录 A 背景信息 101
附录 B 恒瑞医药全球研发体系 102
【 案例解析】 102
参考文献 112
案例 7 汉帛集团:从代工企业到行业领军的转型升级之路 114
7. 0 引言 114
7. 1 匠心汉帛 115
7. 1 . 1 初出茅庐—创业启航 115
7. 1 . 2 得心应手—汉帛的传承 116
7. 1 . 3 披荆斩棘— 造就今日汉帛 116
7. 2 冲破枷锁—从代工企业到自有品牌 117
7. 2. 1 打破桎梏— 自有品牌开发 117
7. 2. 2 开疆拓土—企业版图扩大 118
7. 3 另辟蹊径—从自有品牌到品牌的大型孵化平台 119
7. 3 . 1 运筹帷幄— 品牌大型孵化平台的产生 119
7. 3 . 2 锦上添花—携手时尚界助力汉帛的发展 120
7. 4 独树一帜—从品牌的大型孵化平台走向工业互联网 121
7. 4. 1 高瞻远瞩—哈勃智慧云的诞生 121
7. 4. 2 深谙其道—哈勃智慧云的运作 122
目 录 I
7. 4. 3 意外贡献—哈勃智慧云在疫情中的作用 122
7. 5 运筹帷幄,汉帛集团的故事还在继续 123
思考题 124
附录 124
附录 A 汉帛集团的发展历程 124
附录 B 汉帛集团旗下的子公司 125
附录 C 哈勃智慧云的运作 125
【案例解析】 128
参考文献 138
案例 8 煌上煌 :鸭王争霸中的数字化转型 140
8. 0 引言 140
8. 1 白手起家,逆袭人生 141
8. 2 内忧外患,风险重重 142
8. 2. 1 企业外部,危机四伏 142
8. 2. 2 企业内部,问题频发 143
8. 3 全面数字化,开启新征程 144
8. 3 . 1 数字化+生产 144
8. 3 . 2 数字化+销售 146
8. 3 . 3 数字化+促销 148
8. 3 . 4 数字化+办公 149
8. 4 未来发展,亟待考验 149
思考题 150
【案例解析】 150
参考文献 159
案例 9 九州通:极速清仓的战“疫 ”先锋 161
9. 0 引言 161
9. 1 赤脚医生戴上“ 红帽子 ” 161
9. 2 抓住机遇,迅猛发展 162
9. 3 全网掌控,数据运营 163
9. 3 . 1 物流系统集成平台 163
9. 3 . 2 自建现代化物流配送体系 164
9. 3 . 3 智慧仓储管理 164
9. 4 临危受命,极速战“ 疫 ” 165
I 企业战略管理案例解析
9. 4. 1 快速的 “ 现代物流系统 ” 165
9. 4. 2 智能化的九州云仓 165
9. 4. 3 高效的自动化服务体系 166
9. 4. 4 丰富的上下游物流资源 166
9. 4. 5 完善的配送网络布局 167
9. 5 未来展望 168
思考题 168
附录 九州通医药集团的组织结构与股份结构 168
【 案例解析】 170
参考文献 178
案例 10 以岭药业:守正创新的中医药自主创新之道 179
10. 0 引言 179
10. 1 知识下海,中医惠民 180
10. 2 因势而谋,以岭模式 181
10. 2. 1 风起浪涌,危机暗藏 181
10. 2. 2 “ 五位一体 ”,创新发展 181
10. 3 坚持自主创新,成就中医药行业领头羊 182
10. 3. 1 学术为翼,支持自主创新 182
10. 3. 2 破解中医药行业的技术难题 183
10. 3. 3 打造专利中药药品集群 183
10. 3. 4 独创四级络病理论推广体系 184
10. 4 重视知识产权,护航自主创新 185
10. 5 结语 186
思考题 186
附录 187
附录 A 以岭药业承担的课题 (摘选) 187
附录 B 背景信息 187
【 案例解析】 188
参考文献 197
第 1 篇 企业战略选择案例解析
案例 1 老乡鸡 :荆棘里开花的逆势战略布局 2
1 . 0 引言 2
1 . 1 “ 危 ” 与“ 机 ” 2
1 . 1 . 1 最好的一顿饭 2
1 . 1 . 2 手撕联名信 2
1 . 1 . 3 土味战略“ 小 ”会 3
1 . 2 匠心筑造产品 3
1 . 3 严格制度管控 4
1 . 3 . 1 科学的食品安全体系 4
1 . 3 . 2 完善的品质监管机制 4
1 . 3 . 3 严格的绩效考核制度 4
1 . 4 绿色全产业链 4
1 . 4. 1 第一产业 : 生态养殖业 4
1 . 4. 2 第二产业 : 加工 、配送业 5
1 . 4. 3 第三产业 : 餐饮服务业 5
1 . 5 未来之路 6
思考题 6
附录 6
附录 A 先进农户和落后农户的评选 6
附录 B 老乡鸡全产业链发展阶段 7
附录 C 国内老母鸡的品种类型 7
附录 D 老乡鸡中式快餐连锁店店面增长 7
目 录 I
【 案例解析】 8
参考文献 18
案例 2 牧原:从拥有 22 头猪的小公司成长起来的上市企业 19
2. 0 引言 19
2. 1 艰难困苦发展路 20
2. 1 . 1 辞职返乡,逐梦“ 猪海 ” 20
2. 1 . 2 二次创业,披荆斩棘 20
2. 2 牧原模式,助力远航 22
2. 2. 1 核心产业 : 生猪养殖 23
2. 2. 2 上游产业 : 饲料加工 23
2. 2. 3 下游产业 : 生猪屠宰 24
2. 3 “ 非瘟 ”未走 ?“ 新冠 ” 又至 25
2. 3 . 1 猪瘟来袭,危中有机 25
2. 3 . 2 “ 新冠 ”突至,困难重重 25
2. 4 未来之路,拭目以待 26
思考题 26
附录 26
附录 A 猪品种与猪生长周期 26
附录 B 生猪养殖模式比较 27
附录 C 生猪养殖产业发展 28
【 案例解析】 30
参考文献 36
案例 3 湘佳牧业:生鲜家禽第一股的成长之路 37
3 . 0 引言 37
3 . 1 筚路蓝缕 : 创业路 38
3 . 1 . 1 抓住“ 鸡 ”遇 38
3 . 1 . 2 “ 双佳 ”变“ 湘佳 ” 38
3 . 2 一马当先 : 进军生鲜家禽 39
3 . 2. 1 困扰不断,发展受阻 39
3 . 2. 2 抢先一步,布局生鲜 40
3 . 2. 3 鲜禽业绩,节节提升 40
3 . 3 乘胜逐北 : 构建全产业链 41
3 . 3 . 1 养殖模式的摸索 41
I 企业战略管理案例解析
3 . 3 . 2 核心产业 : 家禽养殖 42
3 . 3 . 3 产业链上游 : 饲料加工 42
3 . 3 . 4 产业链中间环节 : 屠宰加工和冷链物流 43
3 . 3 . 5 产业链下游 : 生鲜营销的网络渠道布局 44
3 . 4 未来路漫漫 45
思考题 46
附录 46
附录 A 湘佳牧业的发展史 46
附录 B 湘佳牧业的四大核心竞争优势 47
附录 C 湘佳牧业的背景信息 47
【 案例解析】 49
参考文献 54
案例 4 九如城 :“养老综合体”的扩张发展之路 55
4. 0 引言 55
4. 1 梦想成真 55
4. 1 . 1 养老产业的现状 55
4. 1 . 2 梦想的萌芽 56
4. 1 . 3 梦想照进现实 56
4. 2 养老综合体提供全方位服务 56
4. 2. 1 老有所“ 医 ” 56
4. 2. 2 老有所“ 食 ” 57
4. 2. 3 老有所“ 康 ” 57
4. 2. 4 老有所“ 护 ” 57
4. 2. 5 老有所“ 乐 ” 57
4. 3 顺应市场,连锁扩张 58
4. 3 . 1 初成“ 模子 ” 58
4. 3 . 2 复制模式,建立养老“ 圈 ” 58
4. 3 . 3 未来拓展区域养老“ 群 ” 58
4. 4 漫漫征途,且行且战 58
4. 4. 1 此九如城非彼九如城 58
4. 4. 2 急于扩张,选址失误 59
思考题 59
附录 养老行业背景信息 59
目 录 I
【 案例解析】 63
参考文献 69
案例 5 通威集团:水产 、光伏双链交融的渔光一体 70
5 . 0 引言 70
5 . 1 艰难创业,白手起家 71
5 . 2 快速转型,做大做强 71
5 . 2. 1 辐射扩张,打开市场 71
5 . 2. 2 思路转换,万户共生 72
5 . 2. 3 全链出动,乘胜追击 73
5 . 3 谨慎多元,双链出击 74
5 . 3 . 1 永祥生产法诞生 74
5 . 3 . 2 光伏新能源生产链 75
5 . 3 . 3 双链融合,渔光一体 76
5 . 4 放眼未来,何去何从 79
思考题 79
附录 80
附录 A 与养殖户合作养殖“ 通威鱼 ” 的步骤 80
附录 B “ 渔光一体 ”模式发电量估计 80
附录 C “ 渔光一体 ” 的背景信息 80
【 案例解析】 81
参考文献 90
第 2 篇 企业战略转型案例解析
案例 6 恒瑞医药:创新与国际化驱动的转型升级 92
6. 0 引言 92
6. 1 步步为营,医药龙头的前世今生 93
6. 1 . 1 从基础用药制造转向仿制药制造 93
6. 1 . 2 从仿制转向仿制与创新并重的平台 93
6. 1 . 3 从本土仿制与创新转向国际创新 94
6. 2 风云变幻,机遇与挑战并存 94
6. 2. 1 政策变革,转型迫在眉睫 94
6. 2. 2 风起“ 云 ”涌,数字颠覆行业 95
I 企业战略管理案例解析
6. 2. 3 “ 一带一路”? 医药外贸态势上升 95
6. 2. 4 群雄逐鹿,迎来新一轮“ 风口 ” 96
6. 3 修炼内功,持续创新转型 96
6. 3 . 1 科研“ 砸 ” 重金,打造创新研发体系 97
6. 3 . 2 恒心“ 克 ”难关,构筑数字化创新平台 97
6. 3 . 3 紧“ 咬 ”最前沿,丰富产品研发管线 98
6. 3 . 4 专利“ 掀 ”波澜,全面布局产权保护 99
6. 4 与时俱进,国际化再攀高峰 99
6. 4. 1 质+量并举,双轮驱动 99
6. 4. 2 设立海外子公司,蓄势待发 99
6. 4. 3 集聚高层次人才,齐力闯关 100
6. 5 方兴未艾,恒瑞医药任重道远 101
思考题 101
附录 101
附录 A 背景信息 101
附录 B 恒瑞医药全球研发体系 102
【 案例解析】 102
参考文献 112
案例 7 汉帛集团:从代工企业到行业领军的转型升级之路 114
7. 0 引言 114
7. 1 匠心汉帛 115
7. 1 . 1 初出茅庐—创业启航 115
7. 1 . 2 得心应手—汉帛的传承 116
7. 1 . 3 披荆斩棘— 造就今日汉帛 116
7. 2 冲破枷锁—从代工企业到自有品牌 117
7. 2. 1 打破桎梏— 自有品牌开发 117
7. 2. 2 开疆拓土—企业版图扩大 118
7. 3 另辟蹊径—从自有品牌到品牌的大型孵化平台 119
7. 3 . 1 运筹帷幄— 品牌大型孵化平台的产生 119
7. 3 . 2 锦上添花—携手时尚界助力汉帛的发展 120
7. 4 独树一帜—从品牌的大型孵化平台走向工业互联网 121
7. 4. 1 高瞻远瞩—哈勃智慧云的诞生 121
7. 4. 2 深谙其道—哈勃智慧云的运作 122
目 录 I
7. 4. 3 意外贡献—哈勃智慧云在疫情中的作用 122
7. 5 运筹帷幄,汉帛集团的故事还在继续 123
思考题 124
附录 124
附录 A 汉帛集团的发展历程 124
附录 B 汉帛集团旗下的子公司 125
附录 C 哈勃智慧云的运作 125
【案例解析】 128
参考文献 138
案例 8 煌上煌 :鸭王争霸中的数字化转型 140
8. 0 引言 140
8. 1 白手起家,逆袭人生 141
8. 2 内忧外患,风险重重 142
8. 2. 1 企业外部,危机四伏 142
8. 2. 2 企业内部,问题频发 143
8. 3 全面数字化,开启新征程 144
8. 3 . 1 数字化+生产 144
8. 3 . 2 数字化+销售 146
8. 3 . 3 数字化+促销 148
8. 3 . 4 数字化+办公 149
8. 4 未来发展,亟待考验 149
思考题 150
【案例解析】 150
参考文献 159
案例 9 九州通:极速清仓的战“疫 ”先锋 161
9. 0 引言 161
9. 1 赤脚医生戴上“ 红帽子 ” 161
9. 2 抓住机遇,迅猛发展 162
9. 3 全网掌控,数据运营 163
9. 3 . 1 物流系统集成平台 163
9. 3 . 2 自建现代化物流配送体系 164
9. 3 . 3 智慧仓储管理 164
9. 4 临危受命,极速战“ 疫 ” 165
I 企业战略管理案例解析
9. 4. 1 快速的 “ 现代物流系统 ” 165
9. 4. 2 智能化的九州云仓 165
9. 4. 3 高效的自动化服务体系 166
9. 4. 4 丰富的上下游物流资源 166
9. 4. 5 完善的配送网络布局 167
9. 5 未来展望 168
思考题 168
附录 九州通医药集团的组织结构与股份结构 168
【 案例解析】 170
参考文献 178
案例 10 以岭药业:守正创新的中医药自主创新之道 179
10. 0 引言 179
10. 1 知识下海,中医惠民 180
10. 2 因势而谋,以岭模式 181
10. 2. 1 风起浪涌,危机暗藏 181
10. 2. 2 “ 五位一体 ”,创新发展 181
10. 3 坚持自主创新,成就中医药行业领头羊 182
10. 3. 1 学术为翼,支持自主创新 182
10. 3. 2 破解中医药行业的技术难题 183
10. 3. 3 打造专利中药药品集群 183
10. 3. 4 独创四级络病理论推广体系 184
10. 4 重视知识产权,护航自主创新 185
10. 5 结语 186
思考题 186
附录 187
附录 A 以岭药业承担的课题 (摘选) 187
附录 B 背景信息 187
【 案例解析】 188
参考文献 197
