商品管理（第2版）（双色）
定价：￥28.80
作者： 傅晖，郭玉金
出版社：高等教育出版社
“十二五”职业教育国家规划教材
- 高等教育出版社
- 9787040553871
- 45260162-8
- 16开
- 220
- 财经商贸大类
- 市场营销
- 中职
内容简介
本书是“十四五”职业教育国家规划教材、中等职业教育校企合作开发教材，依据教育部《中等职业学校市场营销专业教学标准（试行）》和《中等职业学校连锁经营与管理专业教学标准（试行）》，并参照《危险货物包装标志》（GB 190-2009）、《超市购物环境》（GB/T 23650-2009）等国家标准，在第一版的基础上修订编写而成的。
本书的主要内容包括：商品识别、商品鉴定、商品包装、商品采购、商品储运、商品养护等。本书配有《商品管理学习指导与练习》（第二版）（ISBN 978-7-04-056450-1），并附有Abook学习卡和二维码教学资源，Abook学习卡教学资源获取和使用方法详见本书“郑重声明”页。
本书可作为中等职业学校市场营销、连锁经营与管理等财经商贸类专业教材，也可作为其他专业的教学用书和相关从业人员的培训用书。
目录
目录
前辅文
项目1 商品识别
任务1.1 分析商品要素
任务1.2 解读商品条码
任务1.3 熟悉商品类别
项目小结
项目2 商品鉴定
任务2.1 分析质量要素
任务2.2 区分商品标准
任务2.3 选择鉴定方法
任务2.4 鉴定商品质量
项目小结
项目3 商品包装
任务3.1 区分包装类型
任务3.2 识别商品包装标志
任务3.3 包装商务礼品
任务3.4 识别商品商标
项目小结
项目4 商品采购
任务4.1 确定采购时机
任务4.2 选择采购渠道
任务4.3 制订采购方案
项目小结
项目5 商品储运
任务5.1 选择运输方式
任务5.2 办理商品入库
任务5.3 管理在库商品
任务5.4 办理商品出库
项目小结
项目6 商品养护
任务6.1 维护库房环境
任务6.2 确保食品鲜活
任务6.3 防止商品霉腐
任务6.4 预防仓虫危害
任务6.5 防止金属锈蚀
项目小结
附录 教学过程评价表
前辅文
项目1 商品识别
任务1.1 分析商品要素
任务1.2 解读商品条码
任务1.3 熟悉商品类别
项目小结
项目2 商品鉴定
任务2.1 分析质量要素
任务2.2 区分商品标准
任务2.3 选择鉴定方法
任务2.4 鉴定商品质量
项目小结
项目3 商品包装
任务3.1 区分包装类型
任务3.2 识别商品包装标志
任务3.3 包装商务礼品
任务3.4 识别商品商标
项目小结
项目4 商品采购
任务4.1 确定采购时机
任务4.2 选择采购渠道
任务4.3 制订采购方案
项目小结
项目5 商品储运
任务5.1 选择运输方式
任务5.2 办理商品入库
任务5.3 管理在库商品
任务5.4 办理商品出库
项目小结
项目6 商品养护
任务6.1 维护库房环境
任务6.2 确保食品鲜活
任务6.3 防止商品霉腐
任务6.4 预防仓虫危害
任务6.5 防止金属锈蚀
项目小结
附录 教学过程评价表
前辅文
项目1 商品识别
任务1.1 分析商品要素
任务1.2 解读商品条码
任务1.3 熟悉商品类别
项目小结
项目2 商品鉴定
任务2.1 分析质量要素
任务2.2 区分商品标准
任务2.3 选择鉴定方法
任务2.4 鉴定商品质量
项目小结
项目3 商品包装
任务3.1 区分包装类型
任务3.2 识别商品包装标志
任务3.3 包装商务礼品
任务3.4 识别商品商标
项目小结
项目4 商品采购
任务4.1 确定采购时机
任务4.2 选择采购渠道
任务4.3 制订采购方案
项目小结
项目5 商品储运
任务5.1 选择运输方式
任务5.2 办理商品入库
任务5.3 管理在库商品
任务5.4 办理商品出库
项目小结
项目6 商品养护
任务6.1 维护库房环境
任务6.2 确保食品鲜活
任务6.3 防止商品霉腐
任务6.4 预防仓虫危害
任务6.5 防止金属锈蚀
项目小结
附录 教学过程评价表
前辅文
项目1 商品识别
任务1.1 分析商品要素
任务1.2 解读商品条码
任务1.3 熟悉商品类别
项目小结
项目2 商品鉴定
任务2.1 分析质量要素
任务2.2 区分商品标准
任务2.3 选择鉴定方法
任务2.4 鉴定商品质量
项目小结
项目3 商品包装
任务3.1 区分包装类型
任务3.2 识别商品包装标志
任务3.3 包装商务礼品
任务3.4 识别商品商标
项目小结
项目4 商品采购
任务4.1 确定采购时机
任务4.2 选择采购渠道
任务4.3 制订采购方案
项目小结
项目5 商品储运
任务5.1 选择运输方式
任务5.2 办理商品入库
任务5.3 管理在库商品
任务5.4 办理商品出库
项目小结
项目6 商品养护
任务6.1 维护库房环境
任务6.2 确保食品鲜活
任务6.3 防止商品霉腐
任务6.4 预防仓虫危害
任务6.5 防止金属锈蚀
项目小结
附录 教学过程评价表
