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出版时间:2018-08

出版社:东北财经大学出版社

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  • 东北财经大学出版社
  • 9787565432040
  • 1-1
  • 334863
  • 16开
  • 2018-08
  • 323
  • 216
内容简介
本教材融专业知识、岗位技能、职业能力为一体,主要特点如下:
1.典型案例贯穿其中。零售行业存在多种业态,每种业态陈列诉求点不同,量感陈列(如超市) 是塑造方便消费者选购商品的购物空间,而展示陈列(如百货店) 是表现商品在生活使用上的魅力,塑造观赏空间。教材中每一个项目的案例都是来源于企业一线的真实资料。
2.编写体例创新和呈现形式创新。本教材的项目-单元式体例经过精心设计,通过学习目标、案例导入栏目介绍并导入学习内容,通过课堂讨论、拓展阅读、小思考、陈列技巧等栏目丰富授课形式,通过知识掌握、知识应用栏目将知识和技能与实际工作对接,切实提高学生动手能力。另外,为了反映信息化教学的时代特征,我们在本教材中使用了二维码技术,链接了小思考栏目的提示以及拓展阅读栏目和实践训练栏目的一些拓展知识内容等,从而通过移动端来展示效果更理想的拓展图文信息,致力于打造一本新形态教材。
3. 成果导向项目设计。成果导向教育(OBE) 理论1981 年由美国学者斯派蒂提出后,被认为是追求卓越教育的正确方向。在教材实践训练环节,对学习成果的达成途径、表现形式和评价学习成果的标准都有具体的规定,实现学习成果的可量化、有证据、可达成、清楚且具体明确、与培养级别相关联的要求。
4.引入真实的名创优品陈列综合案例。在实体经济的寒冬中,名创优品独树一帜,被业界称为是零售行业的黑马。名创优品门店不设置导购、推销,通过随处可见的人性化货品陈列,为消费者缔造了“极好的购物体验”。本教材名创优品综合陈列案例的编写者,有丰富的名创优品实际工作经验,为本教材带来了很多细致、新鲜的案例和实践操作,将理论与实践很好地结合起来。
目录
项目一 商品陈列导入
学习目标
案例导入 你是否也有开一家温暖小店的梦想?
单元一 陈列是什么
单元二 品牌与陈列的关系
单元三 陈列师
知识掌握
知识应用

项目二 陈列色彩企划
学习目标
案例导入 色彩是吸引你进店的第一感觉
单元一 色彩基础知识
单元二 色彩搭配
单元三 陈列色彩秩序
单元四 卖场色彩设计
知识掌握
知识应用

项目三 陈列空间布局
学习目标
案例导入 无印良品:像水一样经营
单元一 商业业态与门店选址
单元二 门店布局
单元三 空间视觉设计
单元四 门店气氛营造
知识掌握
知识应用

项目四 橱窗陈列
学习目标
案例导入 “魔法森林”
单元一 橱窗陈列基础
单元二 橱窗陈列方法和设计要求
单元三 橱窗陈列流程
知识掌握
知识应用

项目五 顾客动线和磁石点设计
学习目标
案例导入 屈臣氏从0到5000家门店的经营秘诀
单元一 顾客动线基础
单元二 顾客动线设计与调整
单元三 卖场磁石点
单元四 卖场整体陈列规划
知识掌握
知识应用

项目六 货架陈列
学习目标
案例导入 全家便利店的10个商业细节
单元一 顾客视线规律与黄金陈列区
单元二 制作商品配置图
单元三 陈列原则与步骤
单元四 商品陈列基本方法
单元五 POP陈列
知识掌握
知识应用

项目七 大型超市陈列
学习目标
案例导入 沃尔玛的黄金陈列法则
单元一 大型超市陈列概述
单元二 水产品及肉类陈列
单元三 蔬果陈列
单元四 家居用品陈列
单元五 电器与图书陈列
知识掌握
知识应用

项目八 专业店与专卖店商品陈列
学习目标
案例导入 优衣库陈列密语
单元一 服装陈列
单元二 化妆品陈列
单元三 珠宝首饰陈列
知识掌握
知识应用

项目九 线上商店陈列
学习目标
案例导入 视觉营销:转化率的学问
单元一 线上商品视觉拍摄
单元二 网店视觉布局
单元三 网店商品陈列
单元四 网店品类管理
知识掌握
知识应用

项目十 名创优品综合陈列案例
学习目标
案例导入 名创优品没有秘密
单元一 企业简介及门店整体布局
单元二 名创优品为什么重视陈列
单元三 名创优品货架陈列
单元四 名创优品陈列原则及要求
知识掌握
知识应用
主要参考文献