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有机化学 / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥45.00定价

作者：叶非，付颖

出版时间：2020-01

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109265004
版次：1版
图书编号：301301
本季征订号：40250073-0
出版时间：2020-01
学科分类1：理学
学科分类2：化学
中图分类编号：O62
适用专业：化学
适用分级：本科

作者简介

叶非，博士，教授，黑龙江省政协委员，黑龙江省化学学会副理事长，东北农业大学理学院院长，东北农业大学应用化学学科带头人，博导。从事化学教学工作二十年，教学经验丰富，曾主编多部教材专著，具有丰富的教材编写经验。

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内容简介

本书共十八章，包括三部分内容。第一部分为基础部分，包括有机化学的基本原理，基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等；第二部分为天然有机化合物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等；第三部分为有机化合物的波谱知识，简要介绍紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱与有机化合物结构的关系。本书在章节次序上基本以官能团系统编排。