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中国农业出版社
- 9787109060722
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1版
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147120
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49255101-5
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2013-12
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理学
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化学
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未分类
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化学
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本科
内容简介
本书共十五章，包含三部分内容。第一部分为基础部分，包括有机化学的基本原理、基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等；第二部分为天然有机化全物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等。第三部分为有机化合物的波谱知识，简要介绍紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱、质谱与有机化合物结构的关系。
目录
本书共十五章，包含三部分内容。第一部分为基础部分，包括有机化学的基本原理、基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等；第二部分为天然有机化全物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等。第三部分为有机化合物的波谱知识，简要介绍紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱、质谱与有机化合物结构的关系。
