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茶艺项目化教程

￥32.00定价

作者：吴曦，王辉，裴玉昌主编

出版时间：2018-08

出版社：北京理工大学出版社

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基本信息评价

出版社：北京理工大学出版社
ISBN：9787568251464
版次：1-6
图书编号：282985
本季征订号：66252630-0
装帧：平装
开本：16开
出版时间：2018-08
千字：224
学科分类1：工学
学科分类2：轻工技术与工程
中图分类编号：TS971.21
适用专业：旅游管理
适用分级：高职

作者简介

吴曦，女，1983年6月3日生，满族，2008年毕业于吉林化工学院国际经济与贸易专业。2014年6月硕士研究生毕业于吉林大学软件工程专业。讲师。曾发表著作三篇：《国际金融实务》《龙潭传说》任副主编，《东北三省导游词》任参编；发表论文五篇《北方地域特色的旅游纪念品研发与贸易》《高职院校中<旅游市场营销>实践教学方法探讨》《浅析北方旅游纪念品营销策略》《区域经济发展与高职人才培养模式研究》《项目教学法在<市场营销学>教学中的应用》；在第二届全国素质教育教研成果评选活动中作品《浅谈幸福指数与经济发展》获一等奖。

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内容简介

本书适合高等学校使用。

本教程为茶艺的项目化教程，具体内容包括了茶艺技术、茶艺礼仪法和茶艺思想三个部分。其中，茶艺技术是茶艺的技术和工艺，茶艺礼法是指茶艺演示过程中的礼仪和规范，茶艺思想是指茶艺表演或操作过程中所包含的思想精神。所以，技术和立法是属于形式部分，思想是属于精神部分。总之茶艺是一门新的学科，它包含有茶文化知识、茶艺技巧与艺术、茶艺思想的部分，是一门综合的学科。

本书共分五个情景，每个情景下设若干工作任务，每个工作任务下详细介绍了任务导入、任务分析、任务实施、综合测评，并配有考核方式，是一本适用于高等学校教学的新型教材。