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出版时间：2024-11

最新印次日期：2024-11

出版社：大连理工大学出版社有限公司

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基本信息 评价
  • 大连理工大学出版社有限公司
  • 9787568546669
  • 1版
  • 69265859-4
  • 16开
  • 2024-11
  • 食品药品与粮食大类
  • 食品类
  • 食品类
  • 高职 高职本科（应用型本科）
内容简介
本教材以食品安全监督管理工作所需的法律法规依据和技术手段为主线，共十个项目。教材内容涵盖食品安全监督管理的依据、手段和程序，食品安全法律法规与食品安全标准，食品安全的行政许可及证后监督管理，保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品的安全监管，食品安全监督抽检及食品标签的监管。
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