理货业务训练
￥32.00定价
作者： 寇长华
出版时间：2015-03
出版社：科学出版社
“十二五”职业教育国家规划教材
- 科学出版社
- 9787030432865
- 254981
- 2015-03
内容简介
《理货业务训练（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·高职高专连锁经营类精品教材系列》内容包括理货员一日工作内容和订单处理、商品验收、商品陈列、前台销售、门店盘点五个训练。
《理货业务训练（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·高职高专连锁经营类精品教材系列》文字叙述力求简明扼要、通俗易懂，遵循学生职业能力培养的基本规律，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，在突出实用性的同时，重视知识体系建构，体现认识规律，尽量丰富知识内容，在此基础上注重与岗位技能的有机结合，力争做到学用一致。
《理货业务训练（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·高职高专连锁经营类精品教材系列》可作为高等职业教育连锁经营管理、市场营销等专业的教材，也可作为社会相关从业人员的培训和自学用书。
《理货业务训练（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·高职高专连锁经营类精品教材系列》文字叙述力求简明扼要、通俗易懂，遵循学生职业能力培养的基本规律，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，在突出实用性的同时，重视知识体系建构，体现认识规律，尽量丰富知识内容，在此基础上注重与岗位技能的有机结合，力争做到学用一致。
《理货业务训练（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·高职高专连锁经营类精品教材系列》可作为高等职业教育连锁经营管理、市场营销等专业的教材，也可作为社会相关从业人员的培训和自学用书。
目录
开篇 理货员一日工作内容第1章 订单处理1.1 订单准备1.1.1 订货的概念、模式及原则1.1.2 订单准备过程1.1.3 模拟训练：订单准备1.2 订单确认1.2.1 订单确认的概念、方法和意义1.2.2 手工订货单的书写要求1.2.3 模拟训练：订单确认练习1.3 订单执行1.3.1 订单执行的过程1.3.2 模拟训练：验／退货（入库管理）小结训练题第2章 商品验收2.1 收验商品2.1.1 商品验收的作用、原则及流程2.1.2 商品验收的操作规范及常见问题的处理2.1.3 模拟训练：果蔬类商品验收操练2.2 商品入库2.2.1 商品入库准备2.2.2 储位管理2.2.3 商品在库合理储存的要点2.2.4 模拟训练：商品在库整理小结训练题第3章 商品陈列3.1 陈列计划3.1.1 商品陈列的含义及其作用3.1.2 商品陈列计划及制定陈列方案的步骤3.1.3 模拟训练：日配品陈列方式操练3.2 陈列准备3.2.1 商品陈列准备的含义及其内容3.2.2 商品陈列准备的重要性3.2.3 模拟训练：蔬菜、果品类陈列方式操练3.3 陈列执行3.3.1 商品陈列执行是商品终端建设的关键3.3.2 商品陈列执行的原则及陈列方案中的诸多元素组合3.3.3 商品陈列中各辅助元素的运用技能3.3.4 模拟训练：陈列与促销广告设计小结训练题第4章 前台销售4.1 收银准备4.1.1 每日营业前的收银准备4.1.2 每周、每月收银准备4.1.3 模拟训练：每日营业前的收银准备4.2 收银执行4.2.1 POS机的使用和条形码的概念4.2.2 收银执行4.2.3 模拟训练：收银实操与点钞竞赛4.3 收银服务4.3.1 收银服务规范4.3.2 收银意外处理技巧4.3.3 收银工作的其他注意事项4.3.4 模拟训练：三位特殊购物者小结训练题第5章 门店盘点5.1 盘点准备5.1.1 盘点的含义、目的及工作流程5.1.2 盘点制度、盘点作业职责划分及编制盘点区域配置图t5.1.3 盘点的准备工作内容与操作要点5.1.4 模拟训练：盘点准备实操5.2 盘点执行5.2.1 盘点的计算方法5.2.2 盘点的作业步骤及盘点实施5.2.3 模拟训练：盘点执行实操5.3 盘点处理5.3.1 盘点差异原因分析5.3.2 特殊商品的处理及超市防损5.3.3 模拟训练：盘点处理实操小结训练题参考文献附录1 超市常用术语附录2 超市常用表格附录3 营运管理制度（某企业制度）
