项目一　仪器分析概述 001
任务一　认识仪器分析 002
知识测试与能力训练 006

项目二　电位分析技术 007
任务一　认知电位分析法 008
任务二　使用酸度计测量溶液的pH 014
任务三　使用电位滴定法进行药物的含量测定 021
任务四　使用永停滴定法进行药物的含量测定 025
知识测试与能力训练 028
实验能力训练一　氯化钠注射液的酸度检查 029

项目三　紫外-可见分光光度技术 032
任务一　认知紫外-可见分光光度法 033
任务二　操作和使用紫外-可见分光光度计 038
任务三　应用紫外-可见分光光度法进行定性和定量分析 049
知识测试与能力训练 053
实验能力训练二　不同浓度高锰酸钾溶液吸收曲线的扫描 055
实验能力训练三　标准曲线法测定未知高锰酸钾溶液浓度 057
实验能力训练四　维生素B1
注射液的含量测定 059

项目四　红外光谱实用技术 062
任务一　认知红外吸收光谱法 063
任务二　操作和使用红外光谱仪 069
任务三　应用红外光谱法进行物质鉴别和结构解析 073
知识测试与能力训练 076
实验能力训练五　阿司匹林原料药的鉴定 077

项目五　原子吸收光谱技术 080
任务一　认知原子吸收光谱法 081
任务二　操作和使用原子吸收分光光度计 085
任务三　原子吸收分光光度法的样品处理和定量分析 097
知识测试与能力训练 102
实验能力训练六　原子吸收光谱法测定葡萄糖酸钙氯化钠注射液中氯化钠的含量 103

项目六　经典色谱技术 107
任务一　认知色谱法 108
任务二　应用液- 固吸附柱色谱法进行样品的分离 109
任务三　应用凝胶柱色谱法进行样品的分离 114
任务四　应用纸色谱法进行样品的分离和鉴定 117
知识测试与能力训练 119
实验能力训练七　氧化铝柱色谱法分离植物色素 120

项目七　薄层色谱技术 122
任务一　认知薄层色谱法 123
任务二　运用薄层色谱法对白芍药材进行鉴别检查 128
知识测试与能力训练 133
实验能力训练八　板蓝根薄层鉴别 133

项目八　气相色谱技术 137
任务一　认知气相色谱法 138
任务二　操作和使用气相色谱仪 142
任务三　应用气相色谱法进行定性和定量分析 148
知识测试与能力训练 152
实验能力训练九　九种有机氯类农药对照品气相色谱实验 154

项目九　高效液相色谱技术 157
任务一　认知高效液相色谱法 158
任务二　操作和使用高效液相色谱仪 162
任务三　应用高效液相色谱法进行定性和定量分析 178
知识测试与能力训练 182
实验能力训练十　高效液相色谱法测定牡丹皮中丹皮酚的含量 182
实验能力训练十一　高效液相色谱法测定甲硝唑片中甲硝唑的含量 184

参考文献 187