物理 第1课 物质的三种形态The Three States of Substances
  课文1 物质的三种形态
  课文2 物态的变化
  扩展阅读 新物态的发现
 社会学 第2课 人的冲突与合作Conflict and Cooperation
  课文1 国家之间的冲突与合作
  课文2 刘邦和项羽的故事
  扩展阅读 博弈论下的冲突与合作
 地质学 第3课 天地的精华——玉石Essence of the Earth—Jade
  课文1 玉的形成与开采
  课文2 玉矿的分布与价值
  扩展阅读 中国的玉文化
 物理 第4课 起重机和千斤顶Crane and Jack
  课文1 起重机的长手臂
  课文2 液压原理
  扩展阅读 牛顿和帕斯卡
  阅读技巧：汉语科技文章的语体
 数学 第5课 鸡兔同笼的方程思维The Chicken and Rabbit Equation
  课文1 鸡兔同笼的问题
  课文2 方程的用处
  扩展阅读 方程的应用
 法律 第6课 船长有罪吗？Is the Captain Guilty?
  课文1 船长的故事
  课文2 紧急避险
  扩展阅读 这是紧急避险吗？
 营养学 第7课 健康食品知多少？What Do We Know about Healthy Food?
  课文1 健康饮食的原则
  课文2 常见的健康食品
  扩展阅读 预防医学的意义
 信息技术 第8课 从烽火台到互联网From Smoke Signals to Cyber Connection
  课文1 狼烟的故事
  课文2 互联网的出现
  扩展阅读 手机的工作原理
 物理 第9课 曹冲称象Cao Chong Weighs an Elephant
  课文1 聪明的小孩曹冲
  课文2 阿基米德的办法
  扩展阅读 产生浮力的原因
  阅读技巧：怎样分析长句和难句
 化学 第10课 走近化学元素Chemical Elements Uncovered
  课文1 碳元素的几张面孔
  课文2 化学元素周期表
  扩展阅读 低碳生活
 医学 第11课 疫苗的故事About Vaccines
  课文1 什么是疫苗？
  课文2 巴斯德和狂犬病疫苗的发明
  扩展阅读 疫苗的意义
 数学 第12课 你的彩票能中奖吗？Will Yours Be the Winning Ticket?
  课文1 预测的谜团
  课文2 什么是概率
  扩展阅读 彩票的中奖概率
 教育 第13课 教育的历史与未来Education: The Past and the Future
  课文1 柏拉图和孔子
  课文2 现代教育制度
  扩展阅读 教育技术的未来
  阅读技巧：怎样总结文章的中心思想
 健康 第14课 现代文明和疾病Modern Civilization and Disease
  课文1 生活方式的改变
  课文2 如何成为一个健康的人？
  扩展阅读 亚健康
 建筑 第15课 杭州湾跨海大桥The Hangzhou Bay Bridge
  课文1 宏伟的杭州湾跨海大桥
  课文2 杭州湾跨海大桥的特色
  扩展阅读 大桥之最
 生物学 第16课 什么是基因？What Are Genes?
  课文1 遗传和基因
  课文2 什么是基因？
  扩展阅读 基因研究
 核物理 第17课 原子核的力量The Power of Atomic Nucleus
  课文1 原子结构
  课文2 核能
  扩展阅读 核能的应用
 经济学 第18课 消费的秘密The Secrets of Consumption
  课文1 广告和消费文化
  课文2 人们为什么买名牌？
  扩展阅读 马斯洛需要层次理论
  阅读技巧：怎样写简短论文
 附录1 字词总表Glossary
 附录2 专业词语总表（汉英版）Glossary of Topic-related Terms (Chinese-English)
 附录3 专业词语总表（英汉版）Glossary of Topic-related Terms (English-Chinese)