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出版时间:2018-08

出版社:中国旅游出版社

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  • 中国旅游出版社
  • 9787503260520
  • 207826
  • 42193175-9
  • 16开
  • 2018-08
  • 管理学
  • 工商管理
  • F714
  • 旅游管理
  • 本科
内容简介
  《中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材:收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍,*章着重概述收益管理的相关概念,并且介绍收益管理的应用重要性和文化,为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础;第二章回顾收益管理的进程,介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容,从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化:第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架;第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍,重点关注服务的动态定价;第五章分析收益管理预测问题的重要性,介绍相关的预测方法,包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法,并以酒店预测为例介绍预测在实践中的应用;第六章介绍了超额预订的概念及原因,以及实施超额预订的具体策略、如何处理过度超额预订的情况。接着,介绍收益管理在相关行业中的应用:第七章介绍酒店收益管理的特点及收益管理的衡量指标,针对需求预测、超额预订和客房分配这三个主要内容进行了详细分析;第八章分析餐厅收益管理的研究历程、相关特点及指标,餐厅如何从时间管理、定价策略及容量控制三方面实施收益管理策略,特别介绍了宴会收益管理;第九章梳理了航空公司收益管理的发展,重点介绍了航空公司所采用的收益管理策略,同时对航空公司收益管理的未来发展趋势进行了预测。第十章和第十一章介绍了目前发展较为完善、使用面较广的收益管理系统,包括IDeaS RMS、Amadeus和HiYield RMS,分别对系统的基础概念、主要功能、相对优势和使用情况进行了介绍。
目录
第一章 概论第一节 收益管理的起源第二节 收益管理的内涵第三节 收益管理的作用第四节 收益管理的演化第五节 收益管理的文化第二章 收益管理的发展过程与研究进展第一节 收益管理的发展过程第二节 收益管理的研究进展第三章 定价战略的框架第一节 战略定价金字塔第二节 战略融人:跨越产品生命周期第三节 战略基础:成本与竞争第四节 渠道的收益管理第四章 动态定价第一节 动态定价的原理第二节 动态定价的过程第三节 服务定价第五章 预测第一节 预测的内涵第二节 预测的方法第三节 预测准确性第四节 酒店的预测第六章 超额预订第一节 超额预订及其成因第二节 超额预订的策略第三节 过度超订的处理第七章 酒店的收益管理第一节 酒店收益管理特点与衡量指标第二节 客房需求预测第三节 客房超额预订策略第四节 酒店客房分配第五节 酒店收益管理的发展趋势第八章 餐厅的收益管理第一节 餐厅收益管理的概况第二节 餐厅收益管理的策略第三节 餐厅收益管理的指标第四节 宴会的收益管理第九章 航空公司的收益管理第一节 航空公司收益管理的发展历程第二节 航空公司收益管理的内容第三节 航空公司收益管理的展望第十章 IDeaS收益管理系统第一节 IDeaS介绍第二节 IDeaS RMS的优势第三节 IDeaS RMS的应用第四节 IDeaS RMS的市场表现第十一章 其他收益管理系统第一节 Amadeus收益管理系统第二节 HiYield RMS收益管理词汇