绪论
一、中药化学的定义及研究内容
二、研究中药化学的目的和意义
三、中药化学发展概况
四、中药中各类化学成分简介
模块一 中药中化学成分的常规提取技术
一、溶剂提取法
二、水蒸气蒸馏法
三、升华法
四、超临界流体萃取法
五、超声波提取技术
六、微波辅助提取技术

模块二 中药中化学成分的常规分离技术
一、溶剂的回收和提取液的浓缩
二、系统溶剂分离技术
三、两相溶剂萃取技术
四、沉淀法
五、结晶与重结晶法
六、其他分离技术
实训一 常规分离技术——萃取
实训二 常规分离技术——结晶与重结晶法

模块三 中药中化学成分的色谱分离技术
一、吸附色谱技术
二、聚酰胺吸附色谱技术
三、分配色谱技术
四、离子交换色谱技术
五、凝胶色谱技术
六、大孔吸附树脂色谱技术
七、高效液相色谱技术
实训三 薄层色谱、纸色谱和柱色谱

模块四 中药中苷类化学成分的提取分离技术
一、苷的结构分类、理化性质
二、苷的提取分离技术

模块五 中药中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、黄酮类成分的结构类型
二、黄酮类化学成分的理化性质
三、黄酮类化学成分的提取分离
四、黄酮类化学成分的检识
任务5-1 黄芩中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、黄芩中黄芩苷的提取分离技术
任务5-2 葛根中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、葛根中异黄酮的提取分离技术
任务5-3 槐米中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、槐米中芦丁的提取分离技术
实训四 槐米中芦丁(芸香苷)的提取分离和鉴定

模块六 中药中醌类化学成分的提取分离技术
一、醌类成分的结构类型
二、醌类化学成分的理化性质
三、醌类化学成分的提取分离
四、醌类化学成分的检识
任务6-1 大黄中蒽醌类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、大黄中游离蒽醌的提取分离技术
任务6-2 虎杖中蒽醌类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、虎杖中游离蒽醌的提取分离技术
任务6-3 茜草中蒽醌类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、茜草中蒽醌类化学成分的提取分离技术
实训五 大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定

模块七 中药中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、生物碱类化学成分的结构类型
二、生物碱类化学成分的理化性质
三、生物碱类化学成分的提取分离
四、生物碱类化学成分的检识
任务7-1 黄连中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、黄连中盐酸小檗碱的提取分离技术
任务7-2 防己中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取分离技术
任务7-3 颠茄中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、颠茄中莨菪碱的提取分离技术
实训六 黄连中盐酸小檗碱的提取分离与检识

模块八 中药中苯丙素类化学成分的提取分离技术
一、香豆素基础知识
(一)香豆素类化学成分的结构类型
(二)香豆素类化学成分的理化性质
(三)香豆素类化学成分的提取分离
(四)香豆素类化学成分的检识
二、木脂素基础知识
(一)木脂素类化学成分的结构类型
(二)木脂素类化学成分的理化性质
(三)木脂素类化学成分的提取分离
(四)木脂素类化学成分的检识
任务8-1 秦皮中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取分离技术
任务8-2 蛇床子中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、蛇床子中蛇床子素和欧前胡素的提取分离技术
任务8-3 前胡中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、前胡中白花前胡丙素的提取分离技术
实训七 秦皮中七叶苷和七叶内酯的提取分离及鉴定

模块九 中药中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、皂苷类化学成分的结构类型
二、皂苷类化学成分的理化性质
三、皂苷类化学成分的提取分离
四、皂苷类化学成分的检识
任务9-1 人参中皂苷类化学成分的提取分离
一、必备知识
二、人参中皂苷类化学成分的提取分离技术
任务9-2 甘草中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、甘草中皂苷类化学成分的提取分离技术
任务9-3 穿山龙中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、穿山龙中皂苷类化学成分的提取分离技术
实训八 甘草中甘草酸的提取分离与检识

模块十 中药中萜类与挥发油化学成分的提取分离技术
一、萜类化学成分基础知识
(一)萜类化学成分的结构类型
(二)萜类化学成分的理化性质
(三)萜类化学成分的提取分离
(四)萜类化学成分的检识
二、挥发油类化学成分基础知识
(一)挥发油类化学成分的结构类型
(二)挥发油类化学成分的理化性质
(三)挥发油类化学成分的提取分离
(四)挥发油类化学成分的检识
任务10-1 地黄中梓醇的提取分离技术
一、必备知识
二、地黄昔中梓醇的提取分离技术
任务10-2 黄花蒿中青蒿素的提取分离技术
一、必备知识
二、黄花蒿中青蒿素的提取分离技术
任务10-3 薄荷中挥发油类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、薄荷中薄荷油的提取分离技术
任务10-4 丁香中挥发油类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、丁香中丁香油的提取分离技术
实训九 八角茴香中挥发油的提取分离与检识

模块十一 中药中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、强心苷类化学成分的结构类型
二、强心苷类化学成分的理化性质
三、强心苷类化学成分的提取分离
四、强心苷类化学成分的检识
任务11-1 黄花夹竹桃中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、黄花夹竹桃中黄夹苷的提取分离技术
任务11-2 毛花洋地黄中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、毛花洋地黄中西地兰的提取分离技术
任务11-3 铃兰中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、必备知识
二、铃兰中铃兰毒苷的提取分离技术

模块十二 其他类化学成分的提取分离技术
一、鞣质的理化性质及提取分离
二、有机酸的理化性质及提取分离
三、氨基酸、蛋白质和酶的理化性质及提取分离
附录 常用检识试剂的配制及使用方法
参考文献
目标检测参考答案
中药化学实用技术课程标准