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微生物技术（第二版）（配套电子课件）

￥49.80定价

作者：潘春梅

出版时间：2017-09

出版社：化学工业出版社

“十二五”职业教育国家规划教材

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基本信息评价

出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122300973
版次：2版
图书编号：185059
本季征订号：66253731-5
装帧：平膜
开本：16开
出版时间：2017-09
千字：400
学科分类1：理学
学科分类2：生物学
中图分类编号：Q93
适用专业：生物类
适用分级：高职

内容简介

　　本书全面系统地阐述了微生物技术的基本理论、基础知识和基本实践操作方法。全书共十单元，包括微生物技术的基本要求，微生物形态观察技术、培养技术、生长测定技术、分离纯化及鉴定技术、选育技术、菌种保藏技术，环境微生物及其检测技术，病毒学技术和免疫学技术。各单元附有相关的技能训练、阅读材料和复习参考题。本书的编写注重了理论与技能的兼容，具有较强的启发性和实用性。
　　本书可作为高等院校生物技术类专业课程教材，也可供食品科学、质量检验、饲料等其他专业师生和从事生物技术工作的科技人员参考。