旅游行业从业人员职业道德与礼仪规范
￥32.00定价
作者： 杨晶
出版时间：2015-09
出版社：中国轻工业出版社
- 中国轻工业出版社
- 9787518405671
- 1
- 146956
- 2015-09
- F590.63
内容简介
杨晶主编的《旅游行业从业人员职业道德与礼仪规范》较为全面系统地介绍了旅游从业人员应该遵守的基本道德规范，礼貌礼仪礼节的基本概念、行为规范，旅游服务接待工作以及各主要部门礼貌礼仪须知等基本常识，着重在实用性上突出必须掌握的主要内容。本书采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与实际工作岗位相适应。
本书包括旅游行业从业人员的职业道德概述、旅游行业从业人员的职业道德标准、旅游行业从业人员的礼仪规范概述、旅游行业基本礼仪规范、旅游行业岗位礼仪规范与运用、特殊礼仪规范六个项目。
本书适用于高等职业院校旅游类专业，同时也可作为各类相关培训机构和相关企业的参考教材。
本书包括旅游行业从业人员的职业道德概述、旅游行业从业人员的职业道德标准、旅游行业从业人员的礼仪规范概述、旅游行业基本礼仪规范、旅游行业岗位礼仪规范与运用、特殊礼仪规范六个项目。
本书适用于高等职业院校旅游类专业，同时也可作为各类相关培训机构和相关企业的参考教材。
目录
绪论
任务1 树立正确的酒店服务和服务质量理念
任务2 不断更新服务观念
任务3 服务意识决定酒店服务质量
项目一 旅游行业从业人员的职业道德概述
项目概述
项目学习国标
案例导入
任务1 职业道德的概念
任务2 职业道德的本质
任务3 职业道德的特征
任务4 我国旅游行业从业人员职业道德现状
案例分析
实训应用
项目二 旅游行业从业人员的职业道德标准
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 热爱本职工作，具有奉献精神
任务2 坚持宾客至上，服务第一
任务3 珍惜职业荣誉、克己奉公、不谋私利
任务4 坚持一视同仁，童叟无欺
案例分析
实训应用
项目三 旅游行业从业人员的礼仪规范概述
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 礼仪的起源和发展
任务2 礼仪的涵义、特点、功能
任务3 酒店服务礼仪的作用、核心与基本理念
案例分析
实训应用
项目四 旅游行业基本礼仪规范
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 仪表仪容和仪态的概述
任务2 旅游从业人员的仪表礼仪
任务3 旅游从业人员的仪容礼仪
任务4 旅游从业人员的仪态礼仪
任务5 旅游从业人员的社会交往礼仪
案例分析
实训应用
项目五 旅游行业岗位礼仪规范与运用
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 前厅服务礼仪
任务2 客房服务礼仪
任务3 餐饮服务礼仪
任务4 康乐服务礼仪
案例分析
实训应用
项目六 特殊礼仪规范
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 宗教礼仪常识
任务2 我国部分民族地区习俗礼仪
任务3 国际礼仪常识
案例分析
实训应用
参考文献
任务1 树立正确的酒店服务和服务质量理念
任务2 不断更新服务观念
任务3 服务意识决定酒店服务质量
项目一 旅游行业从业人员的职业道德概述
项目概述
项目学习国标
案例导入
任务1 职业道德的概念
任务2 职业道德的本质
任务3 职业道德的特征
任务4 我国旅游行业从业人员职业道德现状
案例分析
实训应用
项目二 旅游行业从业人员的职业道德标准
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 热爱本职工作，具有奉献精神
任务2 坚持宾客至上，服务第一
任务3 珍惜职业荣誉、克己奉公、不谋私利
任务4 坚持一视同仁，童叟无欺
案例分析
实训应用
项目三 旅游行业从业人员的礼仪规范概述
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 礼仪的起源和发展
任务2 礼仪的涵义、特点、功能
任务3 酒店服务礼仪的作用、核心与基本理念
案例分析
实训应用
项目四 旅游行业基本礼仪规范
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 仪表仪容和仪态的概述
任务2 旅游从业人员的仪表礼仪
任务3 旅游从业人员的仪容礼仪
任务4 旅游从业人员的仪态礼仪
任务5 旅游从业人员的社会交往礼仪
案例分析
实训应用
项目五 旅游行业岗位礼仪规范与运用
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 前厅服务礼仪
任务2 客房服务礼仪
任务3 餐饮服务礼仪
任务4 康乐服务礼仪
案例分析
实训应用
项目六 特殊礼仪规范
项目概述
项目学习目标
案例导入
任务1 宗教礼仪常识
任务2 我国部分民族地区习俗礼仪
任务3 国际礼仪常识
案例分析
实训应用
参考文献
