第1章有机化学实验基础知识1
11有机化学实验内容与学习方法1
12学生守则与实验室安全制度1
13实验室安全事故的预防与处理2
14有机化学实验常用仪器、用具和设备6
15实验室药品的分类管理与使用规则9
16常用词典手册和工具书11
17网络查阅简单实验资料12
18实验预习、记录和实验报告14
第2章有机化学实验基本理论和技术18
21熔点测定18
实验1熔点的测定及温度计的校正20
22蒸馏20
23沸点的测定与校正21
实验2蒸馏及沸点的测定22
24共沸蒸馏23
25水蒸气蒸馏24
26减压蒸馏26
27分馏28
28升华29
29重结晶与回流30
实验3重结晶34
210萃取分离原理与技术36
211常用干燥方法39
212色谱分离技术41
实验4色谱分离（薄层色谱、柱色谱、
纸色谱）45
213液体折射率的测定操作48
214旋光度的测定48
实验5葡萄糖旋光度的测定50
215搅拌器及使用方法51
第3章天然产物提取实验53
实验6从茶叶中提取咖啡因53
实验7从黄连中提取黄连素55
实验8从番茄酱中提取番茄红素56
实验9从柑橘皮中提取果胶57
实验10从茴香籽中提取茴香油58
第4章基础有机合成实验60
实验11环己烯60
实验12邻硝基苯酚和对硝基苯酚61
实验133,4二甲氧基硝基苯64
实验14对硝基乙酰苯胺65
实验152,4二羟基苯乙酮66
实验162,4二氯苯乙酮67
实验17正溴丁烷68
实验18正丁醚71
实验192甲基2己醇72
实验20三苯甲醇74
实验21环己酮76
实验22正丁醛77
实验23假紫罗兰酮78
实验24肉桂酸79
实验25呋喃甲醇和呋喃甲酸81
实验26苯甲酸乙酯82
实验27乙酰水杨酸84
实验28己酸异戊酯85
实验29乙酰乙酸乙酯86
实验30正丁基乙酰乙酸乙酯88
实验312庚酮89
实验323,4二甲氧基苯胺90
实验33乙酰苯胺91
实验346氨基己酸92
实验35偶氮苯的制备与光化异构94
实验36邻氯甲苯(对氯甲苯)96
实验37甲基橙98
实验38酸性橙99
实验39巴比妥酸 101
实验40香豆素3羧酸102
第5章有机化合物的性质与检验104
实验41有机化合物的元素定性分析105
实验42溶解性试验107
实验43烃和卤代烃的化学性质108
实验44醇的化学性质111
实验45酚的化学性质113
实验46醛和酮的化学性质114
实验47羧酸和羧酸酯的化学性质115
实验48胺的化学性质116
实验49糖的化学性质118
实验50氨基酸和蛋白质的显色反应120
第6章化学综合实验123
实验51氯化铵三氧化铬干法氧化制备苯
甲醛123
实验52离子交换树脂法合成1,2丙二醇
缩苯甲醛125
实验53活性二氧化锰氧化制备刃天青126
实验54咪唑化合物的制备及催化
性能127
实验55植物生长调节剂DCPTA的
合成129
实验56扑热息痛的合成130
实验57苯佐卡因132
实验58柠檬酸三丁酯的合成134
实验594溴2萘酚的多步合成135
实验60N(4氯苯基)金刚烷甲酰胺137
实验61猪去氧胆酸甲酯衍生物138
实验62烟酮139
实验63奥沙普秦140
实验64二氯哒嗪142
实验65紫罗兰酮143
实验66苯并呋喃2(3H)酮的合成144
实验67(±)α苯乙胺的制备与拆分146
实验68疏水层析分离纯化α淀粉酶及酶
活性的测定149
实验69手性药物酮布洛芬的酶促拆分151
实验70四氮大环西佛碱锌配合物的合成
与仿酶催化152
第7章设计实验156
有机化学设计实验介绍156
实验71丁基氮酮156
实验72噻酮157
实验73亚糠基丙酮158
实验742取代苯并咪唑159
实验75羧酸糠醇酯159
实验76磷酰三哌啶160
实验772戊烯酸161
实验78茉莉醛161
实验792噻吩甲酸162
实验802氯烟酸162
实验81胡椒基丁醚163
实验82盐酸美金刚胺164
实验83覆盆子酮164
实验84双氧威165
实验85蚊蝇醚166
附录167
附录1常用溶剂及纯化处理方法167
附录2国际原子量表175
附录3不同温度下水的蒸气压力176
附录4常用酸碱的含量与相对密度176
参考文献178