货物知识（双色） / 课改教材
作者： 李艳霞
出版时间：2012-12-10
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040363753
- 1
- 84487
- 46232649-7
- 平装
- 16开
- 2012-12-10
- 210
- 145
- 管理学
- 管理科学与工程
- 物流服务与管理
- 中职
本书是职业院校物流服务与管理专业课程改革成果教材，是依据广东省职业院校物流服务与管理专业教学指导方案编写的。
本书采用模块、任务组织教学单元，适合采用项目教学法、任务引领教学法，每个任务由任务目标、任务准备、实施过程、行动锦囊、任务评价、拓展与提升组成。
本书主要内容包括：认识货物的分类与编码、认识货物性质和影响货物质量的因素、认识保障货物质量的技术与手段、认识货物的计量与检验、了解常见的普通货物、了解特性货物。全书详略得当，图文丰富，情景贴近，通俗易懂，每个模块都精选典型任务，调动学生的学习兴趣和提升学生的专业应用技能，采用看图判断、连连看、团队合作搜集整理资料等更为活泼的形式来引导学生在活动中巩固知识和技能。
本书可供职业院校物流服务与管理专业学生使用，也可供物流从业人员参考使用。
前辅文
■ 模块一 认识货物的分类与编码
任务1 进行货物的分类
任务2 进行货物的编码
■ 模块二 认识货物性质和影响货物质量的因素
任务1 认识货物的性质
任务2 认识货物的质量变化
任务3 掌握影响货物质量的因素
■ 模块三 认识保障货物质量的技术与手段
任务1 掌握货物包装
任务2 了解货物运输
任务3 认识货物储存与保管
■ 模块四 认识货物计量与检验
任务1 进行货物计量
任务2 进行货物检验
■ 模块五 了解常见的普通货物
任务1 了解清洁普通货物
任务2 了解液体普通货物
任务3 了解粗劣普通货物
■ 模块六 了解特性货物
任务1 了解危险货物
任务2 了解易腐性冷藏货物
任务3 了解蔬果肉禽蛋及其制品
任务4 了解超限货物
■ 附录 货物忌混装表
■ 参考文献
