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工业微生物及育种技术（第二版）

￥35.00定价

作者：孙祎敏主编

出版时间：2015-03

出版社：化学工业出版社

“十二五”职业教育国家规划教材

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基本信息评价

出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122225825
版次：2版
图书编号：79952
本季征订号：64214377-0
装帧：平膜
开本：16开
出版时间：2015-03
学科分类1：工学
学科分类2：生物工程
中图分类编号：Q939.97
适用专业：制药
适用分级：高职

作者简介

孙祎敏，河北化工医药职业技术学院，副教授，1．主讲《制药工厂设备及车间工艺设计》、《生化工艺》、《生物化学》、《微生物基础》、《生物工程设备》、《微生物育种技术》等课程。指导生物化工工艺专业实训、生产实习、专业实验、毕业实习、毕业设计。
2．参加省级示范专业—生物化学制药技术专业的建设。
3．参加中央财政支持的生物技术实训基地建设工作。
4.多年在制药企业及啤酒企业进行生产实践，有丰富的实践经验。
6．主持教育厅、学院的科研项目3项。

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内容简介

　　本书内容共包括绪论和9个教学项目，分别是微生物形态结构观察、培养基制备、消毒与灭菌技术、工业微生物接种技术、工业微生物培养与检测技术、工业微生物代谢与发酵技术、免疫技术、工业微生物菌种选育、微生物菌种保藏技术。各教学项目的实施都以与企业工作岗位相适应的工作任务为载体，在学生完成工作任务的过程中达到规定的知识学习目标和能力目标。各项目都提供了完成项目任务必需的基础知识和技能训练，以保证学生能在教师的辅导下完成项目任务。
　　本书可作为高职高专制药技术类专业及相关专业学生的教学用书，也可作为从事相关领域的工作人员参考阅读。