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生物化学实用技术

￥27.00定价

作者：李双石

出版时间：2020年10月

出版社：化学工业出版社

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基本信息评价

出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122079343
版次：1版
图书编号：68248
本季征订号：64234813-0
开本：16开
出版时间：2020年10月
学科分类1：理学
学科分类2：生物学
适用专业：生物与化工大类
适用分级：高职

内容简介

　　本书是校企合作共建教材，教材按“工学结合”的要求设计内容，将企业岗位标准操作规程引入教材，兼顾学生自学、教师教学和企事业单位生化检验人员培训各方面需求，注重学生实践能力和全面素质的培养。全书共分七章，内容主要包括生物化学实验基本技能训练、氨基酸生化产品的制备和检测、多肽和蛋白质生化产品的制备和检测、酶类生化产品的制备和检测、核酸生化产品的制备和检测、糖类生化产品的制备和检测、脂类生化产品的制备和检测。
　　本书适合于高职高专生物技术类、食品类、制药类和环境类专业的学生作为理论和实训教材，也可供从事相关工作的技术人员作为培训教材或参考书使用。