第1章有机化学实验的一般知识1
11有机化学实验室规则1
12有机化学实验室的安全知识2
121防火3
122防爆5
123防中毒和化学灼伤5
124防割伤8
125用电安全8
13有机化学实验预习、记录和实验报告8
131实验预习9
132实验记录9
133实验报告9
14有机化学实验常用仪器和设备13
141玻璃仪器13
142金属用具14
143电动仪器及小型机电设备15
144其他仪器设备16
145有机实验常用装置19
146仪器的选择22
147仪器的装配与拆卸22
第2章有机化学实验基本技能和
基本操作23
21化学文献检索简介23
211工具书和参考书23
212期刊杂志25
213化学文摘26
214网上资源28
22有机化合物熔点测定及温度
校正29
221基本原理29
222测定熔点的方法30
23有机化合物沸点测定32
231基本原理32
232沸点的测定33
24加热方法34
25冷却方法35
26干燥方法36
261基本原理36
262液体有机化合物的干燥37
263固体有机化合物的干燥39
264气体的干燥39
27常压蒸馏40
271蒸馏原理40
272蒸馏过程40
273蒸馏装置41
274简单蒸馏操作41
28简单分馏43
281分馏原理43
282分馏装置图44
283分馏基本操作44
29减压蒸馏46
291基本原理46
292减压蒸馏装置47
210共沸蒸馏50
2101基本原理50
2102共沸蒸馏装置50
2103共沸基本操作50
211水蒸气蒸馏51
2111基本原理51
2112馏出液组成的计算51
2113水蒸气蒸馏装置52
212萃取53
2121基本原理53
2122萃取过程的分离效果54
2123萃取剂的选择55
2124萃取操作方法56
213重结晶58
2131基本原理58
2132重结晶溶剂的选择58
2133重结晶的操作方法59
214升华63
2141基本原理63
2142升华操作64
215色谱分离技术66
2151薄层色谱66
2152纸色谱69
2153柱色谱71
第3章有机化合物的合成与
制备76
31无水乙醇的制备76
32环己烯的合成77
331溴丁烷的制备79
34乙酸正丁酯的制备81
35乙酸乙酯的制备83
36硝基苯的制备85
37苯胺的制备87
38正丁醚的制备88
39乙酰苯胺的合成90
310乙酰水杨酸的制备93
311肉桂酸的制备95
312甲基橙的制备96
313对位红的制备与棉布染色98
314茶叶中提取咖啡因102
315菠菜中色素提取与色谱分离103
316乙酰二茂铁的制备106
317醋酸乙烯酯的乳液聚合109
318微波辐射合成正溴丁烷111
319微波辐射合成肉桂酸113
320超声条件下苯甲酸甲酯的
合成114
321超声波辅助橙皮中提取
柠檬烯115
3222甲基2己醇的制备116
323三苯甲醇的制备118
324抗氧化剂BHT的制备119
第4章设计性实验123
41设计性实验的一般要求123
42液体洗涤剂的配制124
43从天然产物中提取香精125
44从植物中提取天然色素126
45茶叶中咖啡因的提取与纯化127
46羧酸酯类香精的合成128
47苯甲酸的合成129
48苯乙酮的制备130
附录132
附录Ⅰ常用元素相对原子质量132
附录Ⅱ常用的酸碱浓度和组成132
附录Ⅲ常见有机溶剂沸点和相对
密度表133
附录Ⅳ压力换算表133
附录Ⅴ水的饱和蒸气压
(0～100℃)133
附录Ⅵ常用有机试剂的纯化134
附录Ⅶ常见有机官能团的定性
鉴定136
参考文献141