运营管理（第3版） / 高等院校工商管理系列精品规划教材
￥35.00定价
作者： 马风才
出版时间：2014年5月
出版社：机械工业出版社
- 机械工业出版社
- 9787111461203
- 3-8
- 50288
- 0041159031-8
- 2014年5月
- 416
- 管理学
- 工商管理
内容简介
本书在总结以往运营管理实践及教学经验的基础上，系统地介绍了运营管理的理论和方法，共十五章，分为四个部分：通过运营管理赢得组织的竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的维护与更新。四个部分相互联系，构成“运营视图”。本书不仅涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址规划、设施布置、工作研究，质量、费用、进度控制、供应链和项目管理，而且探讨了当今运营管理的一些热点问题并融入了运营管理的新成果，如战略金字塔、基于资源整合的能力战略、战略区域布局、需求管理、卓越绩效模式、服务行业的作业计划方法、关键链、物联网环境下的供应链管理、价值流图、公共部门的收益管理等。本书可作为高等院校管理类专业本科生、MBA和其他研究生的教材，也可作为企业管理人员学习和培训用书。
目录
前言
第一篇 通过运营管理赢得竞争优势
第1章 运营管理概论2
1.1 运营管理及其实质2
1.2 运营管理的主要内容4
1.3 运营管理的发展历程8
1.4 运营管理的新发展12
案例分析 北京水泥厂的低碳运营模式13
复习思考题14
第2章 运营战略、竞争力与生产率16
2.1 运营战略16
2.2 竞争力23
2.3 生产率25
案例分析 麦当劳抓住了快餐的要旨——快与餐26
复习思考题30
第二篇 运营系统的规划与设计
第3章 产品开发与流程管理32
3.1 概述32
3.2 DfX363.3 质量功能展开38
3.4 流程管理41
3.5 技术或设备选择51
3.6 服务设计53
案例分析 联想通过ThinkPad X300打造品牌形象56
复习思考题60
第4章 运营能力规划62
4.1 概述62
4.2 能力战略与实施65
4.3 决策论及其在运营管理中的应用70
4.4 运营能力规划方案的盈亏平衡分析74
4.5 排队论及其在服务运营能力规划中的应用77
4.6 学习效应80
4.7 需求预测与管理84
案例分析 ELZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜91
复习思考题92
第5章 选址规划95
5.1 选址规划及其重要性95
5.2 选址规划要考虑的因素及程序96
5.3 选址方案的评价方法98
5.4 运输模型及其在物流系统规划中的应用101
案例分析 首钢搬迁重组的启发效应103
复习思考题107
第6章 设施布置109
6.1 设施布置及其基本类型109
6.2 流水生产线的平衡与优化112
6.3 工艺专业化布置116
6.4 办公室布置119
6.5 零售店布置120
案例分析 鸿博园的设施布置122
复习思考题122
第7章 工作系统研究124
7.1 工作研究124
7.2 方法研究128
7.3 人类工程学133
7.4 时间研究134
案例分析 UPS与时间赛跑142
复习思考题145
第三篇 运营系统的运行与控制
第8章 质量管理148
8.1 质量管理原理148
8.2 质量管理方法与工具153
8.3 统计过程控制与工序能力分析158
8.4 ISO 9000：2008族标准171
8.5 6σ管理181
8.6 卓越绩效模式188
案例分析 润通管件有限公司走上质量管理的快车道194
复习思考题195
第9章 库存管理198
9.1 库存及其作用198
9.2 有效库存管理系统200
9.3 经济订货批量模型205
9.4 随机库存问题的订货量和订货点212
案例分析 福康大药房的库存管理215
复习思考题216
第10章 综合计划及其分解218
10.1 综合计划218
10.2 编制综合计划的方法220
10.3 主生产计划225
10.4 服务业的综合计划228
案例分析 In-Line Industries公司的综合计划229
复习思考题229
第11章 从MRP到ERP231
11.1 MRP概述231
11.2 MRP的处理逻辑232
11.3 能力需求计划239
11.4 MRP II与ERP240
11.5 ERP系统243
案例分析 WH钢铁公司的生产管理系统244
复习思考题247
第12章 作业计划248
12.1 作业计划要解决的问题及作业排序248
12.2 单一作业中心的排序252
12.3 两个作业中心的排序254
12.4 生产作业控制256
12.5 服务业的作业计划259
案例分析 DR柴油机修理厂的生产控制系统265
复习思考题267
第13章 项目管理269
13.1 概述269
13.2 项目管理的计划与组织272
13.3 网络计划技术275
13.4 项目计划优化280
13.5 MS-Project及其应用282
案例分析 世纪之交东方的“泰坦尼克号”283
复习思考题285
第四篇 运营系统的更新与改善
第14章 供应链管理288
14.1 概述288
14.2 物流管理291
14.3 基于供应链的采购管理292
14.4 基于供应链的库存控制296
14.5 供应链绩效评价299
案例分析 惠普公司台式打印机的供应链301
复习思考题303
第15章 新型运营方式305
15.1 精益生产305
15.2 敏捷制造313
15.3 大规模定制315
15.4 收益管理317
案例分析 中国铁路总公司的收益管理324
复习思考题325
附录A 部分复习思考题参考答案326
附录B 教学参考334
参考文献339
第一篇 通过运营管理赢得竞争优势
第1章 运营管理概论2
1.1 运营管理及其实质2
1.2 运营管理的主要内容4
1.3 运营管理的发展历程8
1.4 运营管理的新发展12
案例分析 北京水泥厂的低碳运营模式13
复习思考题14
第2章 运营战略、竞争力与生产率16
2.1 运营战略16
2.2 竞争力23
2.3 生产率25
案例分析 麦当劳抓住了快餐的要旨——快与餐26
复习思考题30
第二篇 运营系统的规划与设计
第3章 产品开发与流程管理32
3.1 概述32
3.2 DfX363.3 质量功能展开38
3.4 流程管理41
3.5 技术或设备选择51
3.6 服务设计53
案例分析 联想通过ThinkPad X300打造品牌形象56
复习思考题60
第4章 运营能力规划62
4.1 概述62
4.2 能力战略与实施65
4.3 决策论及其在运营管理中的应用70
4.4 运营能力规划方案的盈亏平衡分析74
4.5 排队论及其在服务运营能力规划中的应用77
4.6 学习效应80
4.7 需求预测与管理84
案例分析 ELZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜91
复习思考题92
第5章 选址规划95
5.1 选址规划及其重要性95
5.2 选址规划要考虑的因素及程序96
5.3 选址方案的评价方法98
5.4 运输模型及其在物流系统规划中的应用101
案例分析 首钢搬迁重组的启发效应103
复习思考题107
第6章 设施布置109
6.1 设施布置及其基本类型109
6.2 流水生产线的平衡与优化112
6.3 工艺专业化布置116
6.4 办公室布置119
6.5 零售店布置120
案例分析 鸿博园的设施布置122
复习思考题122
第7章 工作系统研究124
7.1 工作研究124
7.2 方法研究128
7.3 人类工程学133
7.4 时间研究134
案例分析 UPS与时间赛跑142
复习思考题145
第三篇 运营系统的运行与控制
第8章 质量管理148
8.1 质量管理原理148
8.2 质量管理方法与工具153
8.3 统计过程控制与工序能力分析158
8.4 ISO 9000：2008族标准171
8.5 6σ管理181
8.6 卓越绩效模式188
案例分析 润通管件有限公司走上质量管理的快车道194
复习思考题195
第9章 库存管理198
9.1 库存及其作用198
9.2 有效库存管理系统200
9.3 经济订货批量模型205
9.4 随机库存问题的订货量和订货点212
案例分析 福康大药房的库存管理215
复习思考题216
第10章 综合计划及其分解218
10.1 综合计划218
10.2 编制综合计划的方法220
10.3 主生产计划225
10.4 服务业的综合计划228
案例分析 In-Line Industries公司的综合计划229
复习思考题229
第11章 从MRP到ERP231
11.1 MRP概述231
11.2 MRP的处理逻辑232
11.3 能力需求计划239
11.4 MRP II与ERP240
11.5 ERP系统243
案例分析 WH钢铁公司的生产管理系统244
复习思考题247
第12章 作业计划248
12.1 作业计划要解决的问题及作业排序248
12.2 单一作业中心的排序252
12.3 两个作业中心的排序254
12.4 生产作业控制256
12.5 服务业的作业计划259
案例分析 DR柴油机修理厂的生产控制系统265
复习思考题267
第13章 项目管理269
13.1 概述269
13.2 项目管理的计划与组织272
13.3 网络计划技术275
13.4 项目计划优化280
13.5 MS-Project及其应用282
案例分析 世纪之交东方的“泰坦尼克号”283
复习思考题285
第四篇 运营系统的更新与改善
第14章 供应链管理288
14.1 概述288
14.2 物流管理291
14.3 基于供应链的采购管理292
14.4 基于供应链的库存控制296
14.5 供应链绩效评价299
案例分析 惠普公司台式打印机的供应链301
复习思考题303
第15章 新型运营方式305
15.1 精益生产305
15.2 敏捷制造313
15.3 大规模定制315
15.4 收益管理317
案例分析 中国铁路总公司的收益管理324
复习思考题325
附录A 部分复习思考题参考答案326
附录B 教学参考334
参考文献339
