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出版时间：2022-02

出版社：西安交通大学出版社

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基本信息 评价
  • 西安交通大学出版社
  • 9787569320824
  • 1-4
  • 452178
  • 68256977-7
  • 16开
  • 2022-02
  • 医学、卫生
  • 高职
内容简介
药膳学是中医学的一个重要分支学科，现已成为很多相关专业的学习课程之一。本书共分三篇，第一篇药膳理论，简要介绍药膳学及其发展历程；第二篇技能篇，详细讲解了药膳的制作技术；第三篇药膳配方，重点论述了药膳方剂的组成、制法、功效等。书中链接二维码，方便教师教学及学生使用。
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