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出版时间:2020-06

出版社:华中科技大学出版社

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  • 华中科技大学出版社
  • 9787568062664
  • 1-1
  • 438216
  • 43244150-9
  • 16开
  • 2020-06
  • 342
  • 管理学
  • 工商管理
  • 旅游管理专业
  • 本科
作者简介
董观志 湖北省仙桃市人,博士,暨南大学教授,博士生导师。暨南大学旅游规划设计研究院副院长,中国新产业经济研究院院长。国内多所大学的客座教授,国内外几十个学术组织的常务理事和专业委员会的主任委员,多个省市政府的特聘顾问。1984年开始涉足区域发展战略研究、城市规划、旅游规划与景观设计。受邀访问过欧洲、美洲、亚洲、非洲的许多国家和地区。接受国内20多个省份的地方政府和企业邀请,主持完成了一系列旅游规划设计项目,参与了深圳华侨城、重庆武隆、新疆乌鲁木齐等几十个著名旅游目的地的推进工作。梁增贤 中山大学旅游学院会展经济系系主任
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内容简介
本书分为三个模块。第一个模块是旅游管理的基本理论,重点论述了旅游管理的概念框架、学科体系和学理基础;第二个模块是旅游管理的实现技术,具体阐明了旅游的流程化管理、标准化管理、信息化管理、智慧化管理、企业化管理、战略化管理、国际化管理、虚拟化管理的操作方法;第三个模块是旅游管理的实现途径,系统探讨了旅游的公共管理、事件管理、风险管理和可持续发展的规律性问题。

本书反映了旅游业转型升级的新态势,体现了学术研究跨界融合的新成果,突出了旅游管理迭代演变的新特征,强化了高校教材学以致用的新特色。
目录
第一章旅游管理的概念框架

Chapter 1Conceptual framework of tourism management第一节旅游管理的概念定位/1

Concept orientation of tourism management第二节旅游管理的学科性质/5

Disciplinary characteristic of tourism management第三节旅游管理的学科体系/8

Disciplinary system of tourism management第四节旅游管理的研究方法/10

Research method of tourism management

19

第二章旅游管理的理论基础

Chapter 2Theoretical basis of tourism management第一节旅游管理的思想基础/19

Ideological basis of tourism management第二节旅游管理的学科基础/24

Discipline basis of tourism management第三节旅游管理的学理基础/33

Academic foundation of tourism management

51

第三章旅游的流程化管理

Chapter 3Process management of tourism第一节基于价值链的旅游管理/51

Tourism management based on value chain第二节旅游业流程的模块管理/58

Module management of tourism process第三节旅游流程型组织的管理/71

Management of tourism process organization第四节旅游企业业务流程再造/73

Business process reengineering of tourism enterprise目录

80

第四章旅游的标准化管理

Chapter 4Standardized management of tourism第一节基于标准化的旅游管理/80

Tourism management based on standardization第二节旅游业标准化管理体系/85

Standardization management system of tourism industry第三节旅游企业标准化管理体系/89

Standardization management system of tourism enterprise第四节旅游业的服务质量管理/92

Service quality management of tourism industry

100

第五章旅游的信息化管理

Chapter 5Information management of tourism第一节基于信息技术的旅游管理/100

Tourism management based on information technology第二节旅游业信息化的实现技术/106

The realization technology of tourism informatization第三节旅游业信息化的系统管理/114

System management of tourism informatization

123

第六章旅游的智慧化管理

Chapter 6Intelligent management of tourism第一节智慧旅游的移动通信技术/123

Mobile communication technology of intelligent tourism第二节智慧旅游的物联网技术/130

Internet of things technology of intelligent tourism第三节智慧旅游的云计算技术/131

Cloud computing technology of intelligent tourism第四节智慧旅游的人工智能技术/135

Artificial intelligence technology of intelligent tourism

146

第七章旅游的企业化管理

Chapter 7Enterprise management of tourism第一节旅游企业经济活动分析/146

Analysis of economic activities of tourism enterprise第二节旅游企业经营管理预测/153

Management forecast of tourism enterprise第三节旅游企业经营管理决策/158

Management decision of tourism enterprise第四节旅游企业管理制度创新/162

Management system innovation of tourism enterprise

169

第八章旅游的战略化管理

Chapter 8Strategic management of tourism第一节企业战略的基本理念/169

Basic ideals of enterprise strategy第二节旅游企业的战略分析/173

Strategy analysis of tourism enterprise第三节旅游企业的战略选择/179

Strategy choice of tourism enterprise第四节旅游企业的战略控制/191

Strategy control of tourism enterprise

194

第九章旅游的国际化管理

Chapter 9International management of tourism第一节跨国经营管理的基本理论 /194

Fundamentals of transnational management第二节旅游产业的跨国经营管理/197

Transnational management of tourism industry第三节旅游企业的跨国经营管理/204

Transnational management of tourism enterprise

211

第十章旅游的虚拟化管理

Chapter 10Virtual management of tourism第一节旅游业的虚拟化理论/211

The theory of tourism virtualization第二节旅游产业虚拟化管理/219

Virtual management of tourism industry第三节旅游企业虚拟化管理/224

Virtual management of tourism enterprise

235

第十一章旅游的公共管理

Chapter 11Public management of tourism第一节旅游公共管理的理论基础/235

Theoretical basis of tourism public management第二节国家旅游公共管理/239

Tourism public management in a country第三节旅游行业公共管理/252

Public management of tourism industry

259

第十二章旅游的事件管理

Chapter 12Event management of tourism第一节事件旅游与事件管理/259

Event tourism and event management第二节事件旅游策划与提升/266

Planning and promotion of event tourism第三节事件旅游的市场营销/269

Marketing of event tourism

275

第十三章旅游的风险管理

Chapter 13Risk management of tourism第一节风险与风险管理/275

Risk and risk management第二节旅游产业风险管理/284

Risk management of tourism industry第三节旅游企业风险管理/290

Risk management of tourism enterprise

299

第十四章旅游的可持续发展

Chapter 14Sustainable development of tourism industry第一节可持续发展的基本含义/299

Basic meaning of sustainable development第二节旅游可持续发展的要点/302

Key point of tourism sustainable development第三节世界旅游组织行动纲要/311

Programme of action of the world tourism organization第四节旅游可持续发展的策略/313

Tactics of tourism sustainable development

320

参考文献

References