绪论1
一、植物组织培养的基本概念1
二、植物组织培养的发展简史与研究动态2
三、植物组织培养的理论基础7
四、植物组织培养的途径和类型8
五、植物组织培养的意义9
【课后作业】10

项目一植物组织培养室的设计、建造及管理11
【必备知识】11
一、实验室的设计原则与总体要求11
二、实验室的基本组成12
三、主要用具及仪器设备15
四、实验室的管理17
【课后作业】19
【工作任务】19
任务植物组织培养实验室规划设计与预算19

项目二培养基的配制及灭菌22
【必备知识】22
一、培养基的主要成分22
二、培养基的pH值27
三、常用培养基的种类、配方及特点27
四、培养基配方试验设计与筛选29
五、培养基的配制和保存30
【课后作业】32
【工作任务】33
任务1MS培养基母液的配制与保存33
任务2常用激素母液的配制与保存34
任务3MS固体培养基的配制与灭菌35
任务4培养基配方的设计36

项目三初代培养37
【必备知识】37
一、外植体的选择37
二、外植体的处理与灭菌38
三、外植体接种39
四、外植体培养39
【课后作业】76
【工作任务】77
任务1离体根的初代培养77
任务2茎尖初代培养78
任务3茎段初代培养79
任务4离体叶的培养81
任务5胚初代培养82
任务6花药初代培养83

项目四继代培养85
【必备知识】85
一、继代培养的概念85
二、继代培养的目的85
三、继代培养方法85
四、影响继代培养的因素86
【课后作业】86
【工作任务】87
任务1愈伤组织继代培养87
任务2茎段继代培养88
任务3原球茎继代培养89
任务4丛生苗继代培养90

项目五生根培养92
【必备知识】92
一、壮苗培养92
二、组培苗生根培养方式92
三、影响组培苗生根的因素93
【课后作业】93
【工作任务】94
任务生根培养94

项目六试管苗的驯化移栽96
【必备知识】96
一、试管苗的特点96
二、试管苗驯化移栽的目的96
三、驯化移栽的设施与设备97
四、驯化移栽99
【课后作业】101
【工作任务】102
任务试管苗的驯化移栽102

项目七植物脱毒技术104
【必备知识】104
一、植物病毒概述104
二、植物脱毒的意义及应用前景111
三、植物脱毒的途径及机制111
四、植物脱毒技术流程113
五、植物脱毒苗的鉴定115
六、脱毒苗的快速繁殖及保存118
【课后作业】120
【工作任务】121
任务1植物茎尖脱毒121
任务2植物花药脱毒123

项目八植物快速繁殖技术125
子项目一花卉快速繁殖技术125
子任务1-1蝴蝶兰的组培与快速繁殖125
子任务1-2菊花的组织培养126
子任务1-3非洲菊的组培快速繁殖127
子任务1-4大花蕙兰的组培快速繁殖128
子任务1-5卡特兰的组培快速繁殖130
子任务1-6文心兰的组培快速繁殖131
子任务1-7君子兰的组培快速繁殖132
子任务1-8花叶芋的组培快速繁殖134
子任务1-9矮牵牛的组培快速繁殖135
子任务1-10彩叶草的组培快速繁殖136
子任务1-11百合的组培快速繁殖137
子任务1-12观赏凤梨的组培快速繁殖138
子任务1-13香石竹的组培快速繁殖139
子任务1-14红掌的组培快速繁殖140
子任务1-15玫瑰的组培快速繁殖141
子任务1-16大岩桐的组培快速繁殖142
子任务1-17杜鹃花的组培快速繁殖143
子任务1-18彩色马蹄莲的组培快速繁殖144
子任务1-19鸟巢蕨的组培快速繁殖145
子任务1-20一品红的组培快速繁殖146
【课后作业】147
子项目二蔬菜快速繁殖技术148
子任务2-1马铃薯的组培快速繁殖148
子任务2-2大蒜的组培快速繁殖149
子任务2-3分蘖洋葱的组培快速繁殖150
【课后作业】151
子项目三果树快速繁殖技术152
子任务3-1软枣猕猴桃的组培快速繁殖152
子任务3-2蓝莓的组培快速繁殖153
子任务3-3树莓的组培快速繁殖154
子任务3-4蓝靛果的组培快速繁殖156
子任务3-5草莓的组培快速繁殖157
子任务3-6葡萄的组培快速繁殖158
【课后作业】159
子项目四树木快速繁殖技术160
子任务4-1平榛的组培快速繁殖160
子任务4-2毛白杨树的组培快速繁殖161
子任务4-3香樟的组培快速繁殖162
【课后作业】163
子项目五药用植物快速繁殖技术164
子任务5-1东北红豆杉的组培快速繁殖164
子任务5-2芦荟的组培快速繁殖165
子任务5-3驱蚊草的组培快速繁殖166
子任务5-4灯盏花的组培快速繁殖167
子任务5-5刺五加的组培快速繁殖168
子任务5-6半夏的组培快速繁殖170
子任务5-7罗汉果的组培快速繁殖170
子任务5-8甘草的组培快速繁殖172
子任务5-9桔梗的组培快速繁殖173
子任务5-10黄芩的组培快速繁殖174
子任务5-11牛蒡的组培快速繁殖175
【课后作业】176

项目九组培苗工厂化生产的经营与管理177
【必备知识】177
一、组培苗商品化工厂规划与设计177
二、植物组织培养工厂化生产设施及设备177
三、工厂化生产规模与生产计划制订181
四、成本核算与效益分析186
五、降低成本提高效益的措施186
【课后作业】187
【工作任务】188
任务1组培苗工厂化生产厂房设计188
任务2组培苗工厂化生产计划的制订与成本核算189

参考文献190