模块一认识中药材产地加工项目一认识中药材产地加工的起源与发展
任务一认识中药材产地加工技术的历史沿革
任务二认识中药材产地加工技术的基本内容
一、中药材采收技术
二、中药材产地初加工技术
三、中药材采收和加工的新方法、技术和设备
四、中药材的包装、贮藏和保管
五、其他中药材产地加工
项目二中药材采收知识准备
任务一认识中药的采收
一、中药材适宜采收的器官发育形态指标
二、中药材适宜采收时间
任务二中药材采收的一般原则
任务三中药材的采收方法与技术
一、中药材采收方法
二、中药材采收中应注意的事项
项目三中药材产地加工方法知识准备
任务一认识中药材产地加工
一、中药材产地加工的目的与意义
二、产地加工对中药材质量的影响
任务二中药材产地加工的一般原则
一、植物类药材
二、动物类药材
三、矿物类药材
四、菌、藻、地衣类药材
任务三中药材净制的方法及设备
一、净制的基本方法
二、中药材净制的设备
任务四中药材产地切制
一、中药材产地切制的基本方法
二、中药材产地切制常用的设备
任务五中药材干燥
一、中药材干燥的方法
二、中药材干燥常用设备
任务六其他中药产地加工方法
一、发汗
二、揉搓
三、蒸、煮、烫
模块二植物类道地药材采收加工项目四东北道地药材采收加工
人参()五味子()细辛()防风()刺五加()
项目五华北道地药材采收加工
甘草()连翘()知母()柴胡()黄芩()黄芪()款冬花()
酸枣仁()
项目六华东道地药材采收加工
丹参()白术()白芍()延胡索()吴茱萸()牡丹皮()郁金()
金银花()泽泻()枳壳()栀子()铁皮石斛()浙贝母()菊花()
薄荷()
项目七华中道地药材采收加工
山药()牛膝()地黄()艾叶()半夏()茵陈()莲子()
项目八华南道地药材采收加工
广藿香()巴戟天()陈皮()砂仁()高良姜()益智()槟榔()
项目九西南道地药材采收加工
三七()大黄()川牛膝()川芎()木香()白芷()百合()麦冬()杜仲()佛手()青蒿()厚朴()重楼()独活()
黄连()黄柏()黄精()续断()
项目十西北道地药材采收加工
川贝母()冬虫夏草()当归()肉苁蓉()红花()羌活()
胡黄连()枸杞子()秦艽()党参()
模块三其他各类药材采收加工及产地鲜加工项目十一海洋药材采收加工
石决明()珍珠()海马()
项目十二菌类药材采收加工
天麻()灵芝()茯苓()
项目十三动物类药材采收加工
阿胶()鹿茸()蟾酥()鳖甲()麝香()
项目十四矿物类药材采收加工
石膏()芒硝()朱砂()
项目十五中药材产地鲜加工
任务一认识中药材产地趁鲜切制
一、中药材产地趁鲜加工自古有之
二、趁鲜切制的优点
三、趁鲜切制的注意事项
任务二认识中药材产地趁鲜切制相关政策
一、政策出台的背景
二、政策主要内容
三、各省级政策相关内容
任务三 中药材产地趁鲜切制品种
一、药典规定可以产地趁鲜加工的品种
二、各地规定可以产地趁鲜加工的品种
模块四中药材的包装与仓储项目十六中药材的包装
任务一认识中药材包装的目的
一、保存药材数量
二、保护药材品质
三、方便运输
四、有利储存
五、提高作业效率
六、打造中药品牌
任务二认识中药材包装的分类和特点
一、中药包装的种类
二、包装器材
任务三认识中药材包装的规范化管理
一、包装器材的选择
二、包装方法
三、包装标签
四、中药材的效期
项目十七中药材的仓储保管
任务一中药材仓库的分类
一、按照仓库的主要业务职能分类
二、按照仓库的仓储技术条件分类
三、按照仓库的建筑结构分类
四、按中药材商品性质分类
任务二中药材仓储管理
一、中药材仓库温湿度管理
二、中药材仓库安全管理
三、中药材仓库信息管理
任务三中药材在库养护
一、中药材仓储中常见变质现象
二、中药材的养护方法
参考文献