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出版时间：2024-11

出版社：科学出版社

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基本信息 评价
  • 科学出版社
  • 9787030792327
  • 1版
  • B5
  • 2024-11
内容简介
本书是一本全面涵盖酶化学领域的著作，共11章。首先，介绍了酶的发展简史、分类及酶结构的化学本质，深入解析了酶发挥功能的化学基础，包括酶促反应动力学和酶抑制动力学等关键内容。其次，重点讨论了酶在有机合成、药物发现和生物分析等领域的应用。最后，还涵盖了酶的从头设计及应用、仿生化学与模拟酶、纳米酶等前沿课题，展示了酶化学领域的最新进展和未来应用领域。
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