绪论001
任务一了解化工生产过程及单元操作001
一、化工生产过程与单元操作001
二、单元操作的分类002
任务二了解本课程的性质、内容和课程目标003
一、本课程的性质、内容003
二、课程目标003
任务三了解解决工程问题的基本思路和方法003
训练与自测005

项目一流体流动及输送006
任务一认知流体输送设备及管路007
一、贮罐008
二、化工管路010
三、输送设备016
任务二获取流体输送知识016
一、流体的基本物理量016
二、静力学方程式及其应用020
三、连续性方程式及其应用024
四、伯努利方程式及其应用025
五、流体流动阻力及降低措施029
六、流体的基本物理量的检测039
任务三熟悉流体输送机械046
一、液体输送机械046
二、气体输送机械062
三、输送机械的节能067
任务四离心泵的操作067
一、操作方法067
二、安全生产068
训练与自测068

项目二传热072
任务一了解传热过程及其应用073
一、传热在化工生产中的应用 073
二、传热过程的类型073
三、载热体及其选择074
四、传热的基本方式074
任务二认知传热设备075
一、换热器的分类075
二、间壁换热器的结构与性能特点077
三、列管换热器的型号与系列标准083
四、换热器的选用084
任务三获取传热知识084
一、传热速率方程及其应用084
二、传热速率与热负荷085
三、传热推动力088
四、传热系数092
五、强化与削弱传热107
六、传热过程的节能110
七、传热计算案例110
任务四列管换热器的操作113
一、操作方法113
二、安全生产113
训练与自测114

项目三冷冻117
任务一了解冷冻过程及其应用118
一、制冷在工业生产中的应用118
二、制冷方法118
三、压缩制冷过程118
四、制冷剂与载冷体121
任务二认知冷冻设备123
一、压缩机123
二、冷凝器124
三、蒸发器124
四、节流膨胀阀125
任务三获取冷冻知识125
一、冷冻能力125
二、冷冻操作的节能 126
三、安全生产128
训练与自测128

项目四非均相物系的分离129
任务一了解非均相物系的分离过程及其应用130
一、常见非均相物系分离的方法130
二、非均相物系分离在化工生产中的应用130
任务二认知非均相物系的分离设备131
一、沉降设备131
二、过滤设备133
三、离心机136
四、气体的其他净制方法及设备140
五、分离方法和设备的选用142
任务三获取沉降和过滤知识143
一、沉降143
二、过滤148
任务四板框压滤机的操作151
一、操作方法151
二、安全生产152
训练与自测152

项目五蒸发154
任务一了解蒸发过程及其应用155
一、蒸发在化工生产中的应用155
二、蒸发操作的特点155
三、蒸发操作的分类156
四、蒸发流程156
任务二认知蒸发设备158
一、蒸发器的形式与结构158
二、蒸发器的辅助设备164
三、蒸发器的选用165
任务三获取蒸发知识166
一、蒸发水量166
二、加热蒸汽消耗量167
三、蒸发器的生产强度168
四、蒸发器的节能措施169
任务四蒸发器的操作170
一、操作方法170
二、安全生产171
训练与自测171

项目六干燥173
任务一了解干燥过程及其应用174
一、干燥在化工生产中的应用174
二、固体物料的去湿方法174
三、干燥操作的分类174
四、对流干燥流程175
任务二认知干燥设备175
一、对干燥设备的基本要求175
二、常用的工业干燥器176
三、干燥器的选用178
任务三获取干燥知识179
一、湿空气的性质179
二、湿空气的湿度图183
三、干燥过程的工艺计算184
四、干燥速率 189
五、干燥操作的节能191
任务四喷雾干燥器的操作192
一、操作方法与日常维护192
二、安全生产192
训练与自测192

项目七蒸馏195
任务一了解蒸馏过程及其应用196
一、蒸馏在化工生产中的应用196
二、蒸馏操作的分类196
三、蒸馏流程196
任务二认知蒸馏设备199
一、板式塔的结构199
二、板式塔的类型200
三、板式塔的流体力学性能201
四、塔板负荷性能图202
任务三获取蒸馏知识203
一、蒸馏的气液相平衡203
二、精馏的工艺计算207
三、精馏操作的节能219
四、其他蒸馏方式219
任务四精馏塔的操作221
一、精馏操作的分析221
二、操作方法223
三、安全生产225
训练与自测225

项目八吸收228
任务一了解吸收过程及其应用228
一、工业生产中的吸收操作过程228
二、吸收在化工生产中的应用229
三、吸收操作的分类230
四、吸收剂的选择230
任务二认知吸收设备231
一、填料塔的构造231
二、填料的类型231
三、填料的特性及选用233
四、填料塔的流体力学性能234
五、填料塔的附件236
任务三获取吸收知识238
一、吸收的气液相平衡238
二、吸收的传质机理242
三、吸收速率方程244
四、吸收塔的计算245
五、其他吸收与解吸253
任务四填料吸收塔的操作254
一、吸收操作的分析254
二、操作方法258
三、安全生产259
训练与自测259

项目九萃取262
任务一了解萃取过程及其应用263
一、萃取在化工生产中的应用263
二、萃取操作及其特点263
三、萃取流程264
四、萃取剂的选择265
任务二认知萃取设备266
一、萃取塔的形式与结构266
二、萃取设备的选用267
任务三获取萃取知识268
一、部分互溶物系的相平衡268
二、萃取的工艺计算270
三、超临界流体萃取技术271
任务四萃取塔的操作273
一、操作方法273
二、安全生产273
训练与自测273

项目十结晶275
任务一了解结晶过程及其应用275
一、结晶在化工生产中的应用275
二、结晶操作的特点276
三、结晶操作的分类276
任务二认知结晶设备276
一、结晶器的形式与结构276
二、结晶器的选用279
任务三获取结晶知识280
一、固液体系相平衡280
二、结晶过程281
三、影响结晶操作的因素282
任务四结晶器的操作283
训练与自测284

项目十一新型分离方法285
任务一认知膜分离技术286
一、膜分离在化工生产中的应用286
二、膜分离操作的特点287
三、膜的性能及分类 287
四、膜分离装置与工艺288
五、典型膜分离过程及应用292
任务二认知吸附技术295
一、吸附在化工生产中的应用295
二、吸附操作的特点295
三、吸附剂295
四、吸附速率296
五、吸附的分离过程及工艺297
训练与自测299

附录300
一、管子规格300
二、某些气体的重要物理性质301
三、某些液体的重要物理性质301
四、干空气的物理性质(1013kPa)303
五、水的物理性质304
六、液体的黏度共线图305
七、气体的黏度共线图307
八、饱和水蒸气表(以温度为基准)308
九、饱和水蒸气表(以压力为基准)310
十、常用离心泵的规格(摘录)312
十一、某些固体的热导率316
十二、某些液体的热导率317
十三、某些气体的热导率318
十四、液体的比热容共线图319
十五、气体的比热容共线图(10133kPa)321
十六、蒸发潜热共线图323
十七、某些二元物系的气液相平衡数据325
十八、几种气体溶于水时的亨利系数326

参考文献327